Това е вегетарианската диета за всички. Всичко е свързано с отслабване
Затова проучих подробно и ето изводите, които направих.
Относно вегетарианската диета ... само добро 🙂 с препоръки и специални предупреждения за няколко категории хора.
Научно доказано е, че тези, които избират диета, базирана на плодове, зеленчуци, ядки и семена, се радват на по-голяма продължителност на живота. Вегетарианството подобрява здравето във всички отношения.
- Помага за по-ефективна регенерация и детоксикация на тъканите
- Намалява риска от сърдечно-съдови, невродегенеративни и автоимунни заболявания
- Намалява риска от множество ракови заболявания
- Подобрява много параметри в организма, като холестерол, триглицериди, възпалителни маркери
- Той регулира забавения чревен транзит, като по този начин намалява риска от рак на дебелото черво
Списъкът може да продължи с още повече предимства от приемането на вегетарианска или постна диета, на която съм сигурен, че всички бихте искали да се насладите. Но тук идва "подарък" ...
1. Деца
За да се развиват нормално, децата се нуждаят в балансирани пропорции от всички основни макро и микроелементи, т.е. протеини, въглехидрати, липиди, витамини и минерали от всички категории храни. Затова препоръчвам да давате на децата си да се хранят умерено както с млечни продукти, така и с качествено месо и риба, приготвени здравословно, без пържени храни, сосове или търговски преработени асортименти.
2. Жени с обилен менструален цикъл
Ако попадате в тази категория, препоръчвам ви постепенно да преминете към изключително вегетарианска диета и само под медицинско наблюдение. Това е така, защото с течение на времето може да изпитате форма на желязодефицитна анемия, поради прогресивното намаляване на железните резерви в организма. Загубата на желязо може да се дължи на тежки менструални цикли, придружени от диета, бедна на желязо.
Въпреки че всички са чували за желязо и желязодефицитна анемия, малцина знаят много важната разлика между хемовото желязо (от животински продукти) и нехемовото желязо (от растителните храни). Вегетарианците и веганите консумират желязо от зеленчуци, но не-хемният тип се усвоява много по-малко ефективно. Този недостатък може да бъде отстранен чрез увеличена консумация на храни, богати на витамин С, което увеличава усвояването на желязо от зеленчуците.
3. Старейшините
Поради дъвченето, храносмилането и физиологично забавеното усвояване, възрастните хора обикновено имат недостиг на витамини и минерали. Затова по-скоро трябва да изберете балансирана диета в
за сметка на продължителното гладуване. Възрастните хора не трябва да пропускат поне една порция мляко на ден и една порция бяло месо или постна риба. Поне веднъж седмично им препоръчвам да ядат обезмаслено червено месо, заедно с поне 2 порции плодове и 2 зеленчука, както и пресни зеленчуци всеки ден.
4. Пациенти с храносмилателни разстройства
Тези, които ще направят внезапния преход от всеядна диета към изключителна консумация на пълнозърнести храни, бобови растения и зеленчуци, трябва да са наясно, че могат да получат храносмилателни проблеми: реактивиране на рефлуксния гастрит, подуване на корема, запек, синдром на раздразнените черва или дори дивертикулит И това е така, защото фибрите са добри, но с правилната мярка, тоест чрез постепенно увеличаване на дневното им количество. По този начин чревната флора и перисталтиката се адаптират лесно и не създават повече дискомфорт, отколкото ползи.
5. Диабетици и страдащи от чернодробна стеатоза
Хората, които страдат от диабет или е известно, че имат мастен черен дроб, могат да бъдат засегнати, ако количеството въглехидрати в диетата не е добре регулирано. Елиминирането на животински протеини води със себе си увеличаването на тези от растителен произход, което идва с много захари. Бобовите и зърнените култури, като боб, нахут, леща, соя, пълнозърнести храни, но също така семена от чиа, коноп или лен са храни, които съдържат растителни протеини, полезни за организма. За съжаление те идват с много въглехидрати и мазнини, което може да доведе до дисбаланс на диабета или наддаване на тегло.
Изберете да ядете пълнозърнести храни сутрин, зърнени храни на обяд и семена умерено, като подправки.
6. Изпълнение на спортисти
Спортните спортисти трябва да бъдат много внимателни при диверсификацията и избора на растителни протеини възможно най-правилно, както по отношение на състава на ястията, така и по отношение на подходящите количества и комбинации за подпомагане на конкретни дейности.
В заключение бих искал да ви предложа балансирана формула, която прилагам от почти година и с която се чувствам отлично. Извадих тази формула от указанията за хранене и здравословно хранене, които се появиха през последните години.
- 3 дни (за предпочитане понеделник, сряда и петък): храна на гладно. Вижте тук как изглежда един пост в живота ми!
- 1-2 дни: бяло месо или бяла риба с постни млечни продукти
- 1-2 дни: тлъста риба, постни млечни продукти
- 1 ден: червено месо, умерена млечна мазнина
Какъв опит имате с вегетарианската диета? Чакам да ми кажете в коментарите.
И до следващия път, не забравяйте, че над една или друга мода и дори вкус понякога си струва да се каже по всяко време: Здраве, обичам те!