Тостове с гъши дроб и хляб; подправки Рецепта за тостове с гъши дроб и хляб; подправки - Marmiton
- Предястие
- Бърз
- Студен стартер
- гъши дроб
- Югозапад
Съставки
Съставки
Брой лица
g Foie gras (ако не е възможно)
g меденки
Подготовка
- За да смените обичайните си канапе от гъши дроб:
- Вземете няколко филийки меденки.
- Нарежете ги на малки квадратчета, всеки квадрат трябва да побере една хапка, или дори две, но не повече !
- Нарежете блока си от гъши дроб, така че филиите от гъши дроб да имат същата дебелина като парчетата меденки.
- Подредете фуа-гра на малките квадратчета, без да го разстилате!