Тортелини в сос от шунка и сметана (подходящ за отслабване, вижте върха) от Stefanieee
Тортелини в шунка и сметанов сос (подходящи за отслабване вижте съвета)
съставки
- 400 g тортелини от рафта за охлаждане, с всяко пълнене напр. Б. при Al * i
- 120 г сирене на парчета, Ементалер/Гауда или подобно.
- 40 г масло
- 40 г брашно
- 250 г мляко
- 250 г вода
- 1 куб зеленчуков бульон
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка пипер
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 100 g разбита сметана, // за отслабване, мляко с ниско съдържание на мазнини вместо сметана
- 100 г варена шунка, на кубчета, // за отслабване, постна пуешка гърда вместо шунка
подготовка
) Гответе 400 g тортелини съгласно инструкциите на опаковката
(Можете да използвате и двойно количество тортелини - сосът е достатъчен.)
) Накълцайте 120 г сирене на парчета за 8 секунди/скорост 8 и прехвърлете.
) 40 г масло 3 минути/100 градуса/ниво 1
) Добавете 40 g брашно 3 минути/100 градуса/скорост 1
) Добавете 250 g мляко, 250 g вода и 1 куб зеленчуков запас 6 минути/90 градуса/настройка 4
) Добавете 1/2 ч. Л. Сол, 1/4 ч. Л. Пипер, 1/4 ч. Л. Индийско орехче, 1 ч. Л. Лимонов сок и 100 г разбита сметана 1 мин./90 градуса/скорост 4
) Добавете 100 г шунка на кубчета и 120 г настърган кашкавал и 3 минути/90 градуса/леко разбъркване/въртене обратно на часовниковата стрелка
) Внимателно сгънете тортелините с шпатула и загрейте за 2 минути/100 градуса/леко разбъркване/въртене обратно на часовниковата стрелка