Торта с нулева калория Тествахме бистрата торта с дъждовна капка; ЧЕТИРИ вися на • 4 очи

Прилича на гръден имплант, медуза или гигантска дъждовна капка. Тази актуална тенденция за торти от Ню Йорк дължи името си на последния. Тествахме тортата с дъждовна капка, която между другото има нула калории.

Както знаете, аз винаги търся нови хранителни тенденции. И така тази седмица попаднах на най-новия шум от САЩ: тортата с дъждовна капка или торта с дъждовна капка. Чували ли сте преди това? Фактът, че тортата също има нула калории, беше, разбира се, още един момент, който ме привлече. И след като сте намерили основната съставка в супермаркета, това е най-лесният и бърз сладкиш, който има. За тортата обаче мненията са разделени: някои се редят на опашка в Ню Йорк, за да се снимат с Raindrop Cake и нюйоркския хоризонт за Instagram, други се отвръщат с отвращение.

калория
Откъде идва ажиотажът?

Тортата с дъждовна капка е измислена от Дарън Уонг, американец с японски корени. В продължение на два месеца той експериментира с голямо разнообразие от съставки, за да получи консистенцията на тортата с дъждовна капка, за която сега се хранят всички хранителни стоки по света. 36-годишният мъж се ориентира към традиционната водна торта от родината си, Mizu Shingen Mochi. Най-важната съставка е агар агар, зеленчуков желиращ агент, който се използва и за желе или торта, например. Тортата се сервира класически в бамбукова купа със соево брашно и сироп от кокосов цвят. Но модифицирах малко класическата рецепта, защото не получих никакво соево брашно.