Торта с моркови Опитайте нашата рецепта за най-добрата морковена торта Lurpak

Съставки

150g Несолено масло Lurpak, разтопено

150g мека светлокафява захар

3 яйца за свободно отглеждане

200гр. Самонадигащо се брашно

1 ч. Л. Сода бикарбонат

1 ч. Л. Смляна канела

1/2 ч. Л. Настърган индийско орехче

200 г моркови, обелени и настъргани на ситно

50гр шам фъстък, препечен и грубо нарязан, плюс допълнително за украса

За маслен крем:

200гр Солено масло Lurpak

400гр пудра захар

2 ч. Л. Смлян кардамон

Цед от 2 портокала

2-3 супени лъжици пълномаслено мляко

Предварително загрейте вратата до 180c/160c вентилатор

Намажете с мазнина и подредете 2 форми от 20 см за торта

Споделете тази рецепта

моркови

Подготовка

Елате на празници, през лятото или есента - нашата рецепта от моркови с кардамон и портокалова кора се подготвя всеки път.

Наслоен с нотки на ароматно индийско орехче, канела и препечени шам-фъстъци, в допълнение към обилните количества белени моркови, тази меко подправена торта се радва и на заливка от богат маслен крем с портокалова кора, благодарение на щедри черти от нашето несолено масло Lurpak.

Сервирайте този шоустопър по всеки повод и гледайте как приятелите и семейството се влюбват. Нашата ясна рецепта ще ви покаже как да се възползвате максимално от забравените си подправки в задната част на шкафа в заветния десерт-класика.

Метод:

В голяма купа разбийте заедно разтопеното масло, захарта и яйцата, докато станат леки и пухкави.

Искате сместа да е почти удвоила обема си.

Смесете брашното, содата бикарбонат, солта и подправките и внимателно ги сгънете в маслената смес, опитвайки се да не избиете въздуха.

Внимателно сгънете морковите и шам-фъстъците и разпределете сместа равномерно между двете формички.

Печете на средния рафт на фурната за около 25-30 минути, докато шиш излезе чист, когато се постави в центъра на тортата. Охладете във формата за 15 минути и след това го обърнете върху решетка.

Междувременно разбийте осоленото масло за около 5 минути, докато стане много светло и пухкаво. Добавете пудрата захар, кардамона и портокаловата кора и разбийте отново, докато се включи напълно.