Топ 7 невероятни предимства на чая от грах от синя пеперуда Mak-Migro Farms Limited
Добро утро на всички! Виждали ли сте някога това красиво син чай в интернет? добре, зелените и черните чайове са често срещани, но какво ще кажете да опитате син чай? Този вариант не само ви дава страхотен вкус, но предлага и много ползи за здравето. Чай от грах от синя пеперуда се нарича още чай Anchan, чай за промяна на цвета, чай Clitoria, тайландски син чай, син чай, Blue Chai (Индия) и чай Darwin Pea в различни части на света. Това са ботанически имена като Clitoria ternatea. Това всъщност е напитка, произхождаща от страни от Югоизточна Азия като Тайланд и Виетнам, приготвена чрез варене на пресни цветя от грах от синя пеперуда или сушени цветя от грах от пеперуда във вода. Сега този невероятен син чай набира популярност по целия свят поради невероятните си медицински цели.
Цветето на граховото пеперуда е цветето на растението Clitoria ternatea (Азиатски гълъбови крила) и може да се намери в домашните дворове, градини и сред природата. Обикновено има яркосини цветя, но всъщност това растение има и различни цветови вариации като розово, лилаво и бяло. Ярко синьото цвете се използва като естествен оцветител в много рецепти, защото е един от най-ярките сини цветове, които се срещат естествено в природата. Казва се, че граховият чай от синя пеперуда е билков чай без кофеин, който се приготвя от векове, но едва наскоро е представен на пиещите извън местната зона...
Знаеше ли?
Този син чай може да промени цвета си веднага щом добавите парче лимонов сок или витамин С на прах; което означава, че придобива лилав цвят веднага щом рН балансът на чая се промени. От друга страна, ако добавите розола фуксия хибискус, цветът се променя на яркочервен цвят. Интересно право?
Вкус на син чай
Богат на антиоксиданти
Едно от най-важните предимства на пиенето на син чай е, че той съдържа много антиоксиданти. Антоцианините са силно концентрирани в тъмносините пигменти на синия чай, които съдържат по-високо ниво на антиоксиданти от много други храни. Консумирането на храни, богати на антиоксиданти, е жизненоважно за здравето, те се борят със свободните радикали, които са основната причина за преждевременното стареене на тялото. (1) Затова е добра идея да детоксикирате тялото от време на време с напитки, богати на антиоксиданти като син чай.
Намалява риска от рак
Редовната консумация на син чай също предпазва от рак. Растението грах от синя пеперуда е едно от онези редки растения, които съдържат циклотиди или пептиди, които инхибират растежа на раковите клетки.