Топ 10 храни, богати на витамин С
Изненада! Портокалите са богати на витамин С, но те не са на върха на топ 10 витаминни бомби!
Портокалите са истински бомби с витамин С, нали? Точно като лимоните и всички останали цитрусови плодове. Повечето от нас вярват в това. В крайна сметка високото съдържание на витамин С във всички О и мултивитаминните сокове се подчертава отново и отново. Особено когато са прясно изцедени, те трябва да са особено богати на витамини. Но това наистина е вярно?
Да и не: вярно е, че цитрусовите плодове са богати на витамин С храни. Но има много храни, които съдържат значително повече от здравословния витамин.
Витамин С е чудесен за нашето здраве
Защо всъщност трябва да консумираме достатъчно витамин С? Основната причина е, че витамин С е чудесна защита за нашата имунна система. Той помага за неутрализирането на така наречените свободни радикали и по този начин гарантира, че оставаме здрави.
Германското общество по хранене (DGE) препоръчва да приемаме 100 mg витамин С на ден - за предпочитане от храни, богати на витамин C. Това в началото звучи много, но не е така. Ако ядете плодове и зеленчуци всеки ден, ще усвоите бързо 100 милиграма. Достатъчно е, ако ядете 200 г ягоди или 2 плода киви.
Добре е да се знае: Витамин С е много чувствителен към топлина и светлина. Затова яжте храни, съдържащи витамин С, възможно най-свежи и не ги съхранявайте дълго. И: Яжте зеленчуци като чушки или моркови сурови. Витамините бързо се губят при готвене.
Таблетките като алтернатива на богатите на витамин С храни?
Когато наближи настинка, много от нас обичат да приемат допълнителна порция витамин С с таблетки. Помага ли? Предпочитам да не. Телата ни просто отделят твърде много витамин С. Като се има предвид това, таблетките с витамин С също се държат по различен начин в организма от храните, богати на витамин С.
Нашето тяло може да обработи този химичен витамин С по-зле. Плодовете и зеленчуците съдържат и много други полезни за нас витамини и минерали. Следователно: Следвайте препоръката на DGE и яжте две порции плодове и три порции зеленчуци на ден. По този начин сте добре снабдени с витамин С и други хранителни вещества.
Богати на витамин С храни: Топ 10
Храните, богати на витамин С, са по-екзотични за нас:
- Австралийската слива съдържа 2300 до 3100 мг витамин С на 100 g.
- Плодовете Camu camu осигуряват 2000 mg витамин С на 100 g.
- Черешите Acerola съдържат 1700 mg витамин С на 100 g.
Но: местните плодове и зеленчуци не трябва да се крият. С много разновидности можете да покриете цялото си ежедневно изискване за витамин С само с една порция. За да можете да направите това без усилие, ние изброихме 10 храни с особено високо съдържание на витамин С. Ще видите, че са лесни за намиране и нападение - и то не само в деликатесите или при специализирания търговец на плодове и зеленчуци.
Топ 10 храни с витамин С, които трябва да ядете всеки ден: