Точната храна за летния период - Jurnalul Prahovean

jurnalul
Не бива да пропускате вода от ежедневното меню. Пийте поне 2,5 литра вода и дори повече, ако спортувате. Ако пиете студена вода, не забравяйте, че тя се елиминира по-бързо чрез изпотяване, докато топлата или при стайна температура се усвоява по-добре, следователно ще бъдете по-добре хидратирани.

Яжте колкото се може повече цветни плодове и зеленчуци (моркови, червени чушки, домати, магданоз, броколи, царевица). Съдържат витамини А, С и Е, както и други антиоксиданти, които предпазват кожата ни от вредното въздействие на слънчевите лъчи. Яжте овлажняващи плодове и зеленчуци: целина, краставици, ягоди, пъпеши, ябълки и кайсии. Те не само утоляват жаждата ви, но и ви дават необходимите витамини и минерали.

Избягвайте мазнините и пържените храни. Добре е да избягвате ястия с високо съдържание на мазнини и пържени храни, защото те имат повече калории и имат топлинен ефект върху тялото (леко повишават телесната температура), както и солените (колбаси, ферментирали сирена), защото водят до задържане на вода.

Най-доброто за топлия сезон са леките менюта. Идеални за закуска са пълнозърнести храни, кисело мляко, прясна извара и варени яйца за обяд, зеленчукови супи и бульони със зеленчуци, пилешко, говеждо и риба, ориз със зеленчуци, бобови храни и за вечеря, салати в различни комбинации (домати и моцарела, риба тон, ориенталски, с кисело мляко и краставици и др.) или зеленчуци на скара.

Хигиената по време на хранене държи болестите далеч. Много от болестите, включително „бактерията убиец“ (Е. coli), биха могли да бъдат предотвратени, ако спазваме основните хигиенни правила. Затова мийте ръцете си възможно най-често. Измийте също зеленчуци и плодове под течаща вода.