Точка от диетолога Жан-Мишел Коен за храната на плажа, по партита

Между разходките по плажа, панаирните площадки и увеселителните паркове, на почивка или през уикендите, не липсват изкушения! Вече говорихме за сладолед, но какво да кажем за вафли, палачинки, волани, захарен памук и други бонбонени ябълки? Увеличете тези удоволствия !

Палачинките се приготвят от пшенично брашно (меко пшенично), яйца, мляко или част от бира и евентуално малко захар. За разлика от англосаксонските палачинки, нашите палачинки са тънки и поради тази характеристика не е продукт с твърде много калории, ако наблюдаваме пълнежите и ограничаваме добавянето на масло.

1 обикновена палачинка осигурява около 100 ккал. Противно на общоприетото схващане, палачинките на шоколадова основа не винаги са най-богатите според добавеното количество.

Можем да изчислим, че на калорично ниво 150 g плодове или 100 g компот или 15 g шоколад или 1 супена лъжица мед или конфитюр са еквивалентни! Просто избягвайте рецепти, които умножават съставките и следете за добавки масло, люспи бадеми, сладолед, карамел или бита сметана.

Вафлите са по-богати, тъй като са по-тежки по отношение на теглото, като по този начин достигат 250 до 300 ккал. Към това, поради структурата си с дупки, фактът, че количеството намазка, конфитюр или друго пълнене е по-внушително. Предпочитайте тънък слой пудра захар.

---