Тънък с кръвна група хранене Wunderweib
Диетата също е свързана с кръвни групи - ние разкриваме как можете да станете по-слаби и да се чувствате по-добре с правилното хранене на кръвната група. Плюс: три рецепти за най-често срещаните кръвни групи.
Снимка: Thinkstock
Не всички кръвни групи са еднакви. Строго погледнато, има четирите кръвни групи, които според американския лекар по естествено изцеление д-р. Питър Дж. Д’Адамо е възникнал в различни моменти от историята на човешкото развитие: кръвна група 0, когато хората все още са били ловци и събирачи, кръвна група А, когато са се установили и са станали фермери, и много по-късно кръвни групи В и АВ.
Съвети за отслабване за кръвна група 0 можете да намерите тук >>
Д-р В продължение на много години Питър Дж. Д’Адамо изследва връзките между кръвната група, начина на живот и диетата и разработва форма на хранене, основана на кръвни групи. Тази форма на хранене е една от така наречените „алтернативни групи за хранене“ като добре познатото комбиниране на храни или аюрведа диета.
Храненето на кръвна група е разнообразна смесена диета, която има някои прилики с комбинирането на храни и пълноценните храни. Фокусът е преди всичко върху качеството на храната и нейното значение за здравето. Ястията се сглобяват по подобен начин на комбинирането на храната. Достатъчно салата и зеленчуци се препоръчват с риба или месо, което от своя страна е важно за балансиране на киселинно-алкалния баланс.
Съвети за отслабване за кръвна група А можете да намерите тук >>
Що се отнася до храненето на кръвната група, няма изрични правила или забрани, а само препоръки. Препоръчват се най-смилаемите и по-малко смилаемите храни в зависимост от кръвната група. Искате ли да тествате принципа сами? В галериите ще намерите съвети за отслабване и преглед на неутралните и полезни храни за кръвни групи 0 и АВ. Как вкусно може да вкуси храненето на кръвна група, демонстрират рецептите от ръководството „Тънко с хранене на кръвна група“ на Ерика Банцигер и Брижит Спек на следващите страници.
Ръководството „Тънко с хранене на кръвна група“ (Erica Bänziger и Brigitte Speck, AT Verlag, около 20 евро) предлага подробен поглед върху храненето на кръвната група, както и препоръки за храна и съвети за отслабване за кръвни групи 0 и A плюс 100 рецепти.
Глави от тиквички с фета и лимон
300 г млади тиквички, фино нарязани 2 скилидки чесън, нарязани 1 чаена лъжичка студено пресован зехтин 4 супени лъжици нарязани билки (босилек, магданоз, мащерка, розмарин) 2 яйца 3 супени лъжици студено пресован зехтин 50 г фета, натрошен 1/2 лимон, настъргана кора или 1 чаена лъжичка лаймово масло билкова морска сол
Загрейте фурната до 220 градуса. Задушете тиквичките с чесъна в зехтина за две до три минути. Добавете билките и солта и оставете за кратко да се охлади.
Смесете яйцата, зехтина и фетата и смесете с тиквичките на пара.
Намажете с мазнина формата и изсипете сместа. Печете в предварително загрятата фурна за около 20 минути.
Сервира се със салата като пълноценно хранене. Вкусът е топъл и студен.
Морска риба на рагу от аспержи и стриди
1 връзка зелени аспержи (500 грама) 1 връзка пролетен лук, нарязан на пръстени 2 чаени лъжички студено пресован зехтин 15 г стриди гъби, нарязани на ивици 1/2 чаена лъжичка средно горещо къри 1 чаена лъжичка плосък листен магданоз, нарязан 2 филийки филе от моркови, приблизително 180 г 1/2 лимон, сок 1 стрък мащерка Супена лъжица зехтин студено пресовано за пържене
Обелете аспержите в долната трета и нарежете на парчета с дължина около три сантиметра. Варете аспержите на пара или в малко подсолена вода за около осем минути и изплакнете за кратко в студена вода.
Задушете младия лук в зехтина. Добавете стридите и запържете за осем минути, подправете с къри и морска сол. Накрая затоплете за кратко варените аспержи и подправете на вкус.
Подправете рибното филе със сол, лимонов сок и листа от мащерка. Запържете рибните филета в горещ зехтин за три до шест минути от всяка страна. Подредете върху рагуто с аспержи и гъби и сервирайте.
Крем от грис от спелта с летни плодове
400 мл ориз или соево мляко, 80 г грис от спелта, 3 супени лъжици сироп от агаве, 2 супени лъжици соев крем, 150 г плодове според сезонната оферта
Сложете млякото с гриса да заври и разбъркайте, докато сместа стане кремообразна.
Оставете да се охлади при разбъркване и подправете със сироп от агаве. Пречистете със соевия крем и сервирайте поръсено с плодове.
Съвет: Кремът ще бъде по-фин, ако е приготвен с оризово мляко вместо соево мляко.