Тиквичките не трябва да липсват в диетата! Вкусни рецепти
Може да не го знаете, но тиквичките са истински източник на здраве, така че трябва да ги ядете възможно най-често, за да се възползвате от забележителните му свойства.
Много подобно на традиционното румънско, тиквичките са спечелили славата си поради своите свойства. Лесно за готвене, полупрозрачно и много вкусно, бързо спечели сърцата на любителите на зеленчуците. И не само това, има безброй рецепти с тиквички от тиквички, които също съдържат месо.
Но днес става въпрос за свойствата на този зеленчук, а не само за рецепти. Родом е от Централна Америка, въпреки италианското си име. Може да не го знаете, но те могат да се консумират сурови, като гъби. По този начин ще се възползвате от всички витамини и хранителни вещества, които те съдържат.
И така, преди да започнете да го готвите, нека разберем кой трябва да яде тиквички, особено:
- идеален за тези, които искат да отслабнат. Защо? Тъй като е много нискокалорична, като има само 17 калории на грам. Той не съдържа наситени мазнини, така че тези, които имат висок холестерол, могат да го консумират без проблеми
- Отървете се от запек. Затова не изхвърляйте черупката му, тя е богата на фибри и ще ви помогне да имате здравословен транзит. Проучванията показват, че тиквичките ще ви държат далеч от рак на дебелото черво
- показан при бременност. Фолатите са много важни клетъчни компоненти, които помагат да се разделят и могат да предотвратят фетални заболявания. Е, тиквичките съдържат 24 mg фолиева киселина на 100 грама, поради което са много полезни за бременни жени.
- съдържат витамини и минерали. Много повече, отколкото си мислихте. Говорим за калий, желязо, манган, цинк или фосфор. Като витамини е добре да знаете, че тиквичките съдържат: витамин A, Bs и C.
Тиквички от тиквички: как да направите сензационна крем супа
Крем супата от тиквички ще ви остави без думи, тъй като е удоволствие. Как се приготвя?
- 2 тиквички тиквички
- 1 картоф
- 150 мл заквасена сметана
- лук
- чесън
- подправки
- Пармезанова раса
Варете в масло от лук за 2 минути, след това добавете чесън, тиквички, кубчета и картофи. Сложете 1 литър вода и оставете да заври, докато зеленчуците станат меки. След това добавете сметаната, желаните подправки и сложете в блендер. Добавете сиренето пармезан в края. Ще бъдете изумени от тази вкусна супа и ще откриете, че тиквичките не трябва да липсват в диетата.
Паста с тиквички тиквички
- 2 тиквички тиквички
- морска (консерви)
- замразени зеленчуци (от които искате)
- подправки
- пълнозърнести тестени изделия
- лук
- чесън
Сварете пастата, в зависимост от количеството, което искате. Сгответе лука и чесъна и добавете тиквичките, нарязани на кубчета. Загрейте още минута и сложете чаша вода. Оставете да поври, докато тиквичките са готови. В тенджера с вряла вода запържете замразените зеленчуци за няколко минути. След това го добавете върху тиквичките и разбъркайте добре. Добавете желаните подправки и нахут, отцедени от вода. Разбъркайте отново и проверете за подправки.
В края добавете пълнозърнестите тестени изделия и малко настърган пармезан, ако желаете. Добър апетит!