Тиквички на пара на бавен котлон - готвене със зеленчуци, кайма, пиле или заквасена сметана

Съдържание на статията

Удобно е да използвате бавен котлон за бързо завъртане на тиквичките. Зеленчуците, които работят с този метод на топлинна обработка, запазват своите полезни свойства и вкус. Печено готвене с други зеленчуци - за половин час, приготвено на пара с месо от тиквички за 40-45 минути.

Тайни и деликатеси от готвенето на тиквички на пара

Рецептите за бавно приготвени тиквички с месо или други зеленчуци включват следните общи правила и принципи на готвене:

    За да готвите задушени зеленчуци на бавен котлон, изберете млади, „млечни“ тиквички, малки, с пълна дръжка, без петна и вдлъбнатини по кожата.

Не е нужно да добавяте вода към зеленчуковата или месната яхния - това ще бъде разпределено от самите зеленчуци.

  • Пресен млад чесън, копър, подправки (различни чушки, червен пипер, сушен джинджифил, кориандър, босилек) се съчетават добре с тиквички.

    • Тиквички на пара със зеленчуци

    • Време: 50 минути.
    • Порции на контейнер: 4 души.
    • Съдържание на калории: 100 kcal/100 g.
    • Предназначение: за гарнитура.
    • Кухня: европейска.
    • Трудност: лесно

    Със зеленчуци от тиквички на пара е отлично средство за приготвяне на месни ястия като гарнитура на бавен котлон, а добавянето на картофи и заквасена сметана прави гарнитурата по-обилна и калорична. Сервирайте зеленчуците веднага след готвене (горещо) или студено.

    Съставки

    • млади тиквички - 200 г;
    • картофи - 3-4 бр;
    • моркови - 1 бр.
    • лук - 1 бр .;
    • копър - 10 г;
    • чесън - 3-5 скилидки;
    • сол, черен пипер - на вкус;
    • растително масло - 1 супена лъжица;
    • заквасена сметана - 2 с.л...

    Метод за готвене

    1. Обелете картофите, морковите и лука.
    2. Нарежете тиквичките и картофите на средно големи кубчета, нарежете лука и настържете на едро морковите.
    3. Запържете морковите и лука в масло за 10 минути, добавете останалата част от зеленчуците, поставете бавната печка в режим „Печене“, оставете за 20 минути.
    4. Смелете чесъна и билките, за да стане вкусен и го добавете към зеленчуците заедно със заквасена сметана, сол и подправки. Отделете още 10 минути.

    бавен

    С кайма

    • Време: 60 минути.
    • Порции на контейнер: 4 души.
    • Съдържание на калории: 140 kcal/100 g.
    • Цел: втората.
    • Кухня: руска.
    • Трудност: лесно.

    Птици, телешко или телешко месо в комбинация с най-добрите тиквички на пара. Големите плодове се пълнят, нарязват се на няколко части и се отстранява средната част, или се прави подредена купчина в тях. Млади тиквички, печени с кайма на големи хапки, за да не се готвят по време на готвене