Тиган с кайма от броколи (с ниско съдържание на въглехидрати) - блогът за готвене на Сандра
Донесох ви още една супер бърза чиния за тиган, която можете лесно да приготвите за няколко минути. Има кайма от броколи със сос от крема сирене, която е с ниско съдържание на въглехидрати. Тиганът почти се самоизработва, не е нужно да нарязвате много или да стоите дълго в кухнята ...
Необходими са ви само няколко съставки за тигана от кайма с броколи.
Съставки (за 2 човека):
- 500 г говеждо месо
- 1 глава лук
- 500g броколи (замразени или пресни)
- 200 мл зеленчуков бульон
- 150 г билково крема сирене
- малко олио за пържене
- Сол пипер
Подготовка:
Разделете броколите на малки цветчета и гответе в малко подсолена вода, докато се стегне. Отцедете в гевгир.
Нарежете лука на ситно.
В голям тиган запържете каймата в малко олио до ронливост и подправете добре със сол и черен пипер. Можете дори да го "подправите" малко, тъй като броколите след това "отнемат" много от вкуса му.
Накрая изпотете лука и деглазирайте с бульона. Оставете да заври за кратко и след това разбъркайте крема сиренето, докато се разтопи.
Добавете броколите и оставете да къкри още 5 минути. Разбира се, можете също така да го оставите да къкри по-дълго, в зависимост от това колко меки искате да бъдат броколите, аз всъщност харесвам зеленчуци, които са твърди за ухапване, но ми харесва и тук в ястието, когато броколите се приготвят хубаво и меко, защото тогава всичко върви добре с него соса и каймата.
В края определено подправете отново със сол и черен пипер.
Впоследствие добавих билки от Прованс, защото мисля, че това върви много добре с тях.
Бързо и лесно ястие с ниско съдържание на въглехидрати е готово за вечерта. Вместо броколи, можете също толкова лесно да използвате карфиол или брюкселско зеле, те също имат много добър вкус.