The Lancet публикува диетата, която ще ни спаси всички Whats Up Doc

диетата

И преди всичко, bon appétit. (Nehopelon/Thinkstock).

Комисията за здравословни и устойчиви храни на Lancet настоятелно призовава света да промени траекторията си на храна, поради болка от апокалипсис.

Изменение на климата, замърсяване, загуба на биологично разнообразие, нарастване на населението: бъдещето на света изглежда светло и весело. За щастие, The Lancet ни покри. Комисията за здравословни и устойчиви храни, съставена от 37 международни експерти, току-що публикува своите препоръки, резултат от тригодишна работа.

Цел: да се хранят 10 милиарда души до 2050 г. И всичко това, моля, без износване на планетата.

Достатъчно е да се каже, че не се печели. За да се постигне устойчиво производство на храни в световен мащаб, експертите препоръчват драстично намаляване на потреблението на вода, поддържане на експлоатираните площи на сегашните нива, контрол на замърсяването с фосфор и нитрати и декарбонизиране на агроиндустрията. Що се отнася до хранителните отпадъци, моля, намалете наполовина !