Тези храни съдържат глутен и дори не сте го знаели

И не, това не са тези, за които мислите.

Невъзможно е да се избегне явлението: през последните години се провежда истински лов на вещици, като основната плячка е глутенът. Трябва да се каже, че голяма част от населението е с непоносимост, често мълчалива патология, която може да бъде диагностицирана след кръвен тест. Тъй като ефектът "без глутен", ние знаем малко повече за него. Знаем, че се крие главно в пшеница и че макароните, хлябът, сладкишите или дори брашното са забранени за лица с непоносимост към глутен. Но това, което не знаехте, е, че се сгуши и в други много по-изненадващи храни.. И ето един малък списък, който да ви даде представа !

Бира

Знаехме, че е висококалорично и пълнено с не страхотни неща, но не знаехме, че повечето бири съдържат глутен. Изработена от ечемик, колкото по-лека е бирата, толкова по-вероятно е тя да съдържа глутен.

Преработени меса

Наденица, шунка, сурими, проверете етикетите на тези преработени меса и риби, които много често съдържат глутен, поради хранителното нишесте, което се използва за консервиране на храната. Очевидно е, че всички приготвени ястия също го съдържат.

---