Тесто за пица със заквасена сметана как да направите основа

Съдържание на статията

  • Рецепта за тесто за заквасена сметана
  • Тесто за пица със заквасена сметана
  • Без мая
  • Със заквасена сметана и майонеза
  • На заквасена сметана и мая
  • Мая без сирене
  • Бутер тесто
  • Рецепта за зехтин
  • Полезни съвети

Руските жени могат лесно да приготвят италианска храна на руски, като добавят любимия си млечен продукт. Подобна импровизация обогатява основата на пицата. На пазара се предлага не само заквасена сметана, но и други продукти. Базата за пица е готова бързо, което може да помогне при остър недостиг на време или неочаквано гостоприемство.

Рецепта за тесто за заквасена сметана

Млечният продукт се добавя към дрождите и основата без дрожди. Вторият вариант е популярен. Основата на заквасената сметана се увеличава добре в комбинация с други продукти (като сода). Става буйна без добавяне на мая. Има различни рецепти за пица, свързани със заквасена сметана. Въпреки че изглеждат невероятно на снимката, всички те са лесни за правене и не отнемат много време.

Тесто за пица със заквасена сметана

  • Време: 50 минути.
  • Порции на контейнер: 5 души.
  • Калорийни храни: 300 kcal.
  • Предназначение: закуска, чай.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: Предлага се за начинаещи.

Тестото за заквасена сметана за пица определено ще бъде невероятно. Той е фин и ронлив. Пица, базирана на това, се топи в устата ви. Сочен пълнеж, ароматни билки, пикантни подправки придават на храната фантастичен вкус. Пица с тесто е подходяща за сервиране на чай или сок, за предпочитане за закуска сутрин. Основата за това се попълва за минути.

Състав:

  • пшенично брашно - 200 г;
  • пилешки яйца - 2 бр .;
  • заквасена сметана - 200 г;
  • бакпулвер - 10 г;
  • сол - щипка.

Метод за готвене

  1. Счупете две пилешки яйца в чиста, суха купа.
  2. След това добавете млечната съставка.
  3. Посолете и разбъркайте старателно до гладка смес.
  4. Изсипете пшенично брашно и бакпулвер.
  5. Замесете тестото.

заквасена

Без мая

  • Време: 20 минути.
  • Порции на контейнер: 5 души.
  • Калорийни храни: 320 kcal.
  • Предназначение: закуска, чай.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: Предлага се за начинаещи.

Основата без дрожди от заквасена сметана за пицата е невероятно вкусна. Вкусно, не студено, сладко и напомнящо на маникюр по текстура. Рецептата несъмнено е плюс - приготвянето на тесто за пица със заквасена сметана е много по-бързо от приготвянето на мая. Основата ще бъде успешна за всички пълнежи - месо (колбаси, кайма), сирене, зеленчуци. Можете да го намажете с кетчуп, преди да сложите съставките.

Състав:

  • дебела заквасена сметана - 250 мл;
  • яйца - 2 броя;
  • сол - 1 чаена лъжичка;
  • сода за хляб - 1/4 чаена лъжичка. Газирани напитки;
  • пшенично брашно - 2 супени лъжици;
  • разтопено масло - 2 с.л. л.

Метод за готвене

  1. Натрошете яйцата в чиста, суха купа и ги посолете.
  2. Смесете содата за хляб и млечните съставки и добавете към яйцата.
  3. Смесете добре.
  4. Добавете сито от пшенично брашно.
  5. Прочетете маслото и добавете към съдържанието на купата.
  6. За пореден път разбъркайте добре сместа, като я поставите внимателно и равномерно върху лист за печене, запържен със слънчогледово масло.

Със заквасена сметана и майонеза

  • Време: 15 минути.
  • Порции на контейнер: 4 души.
  • Калорийни храни: 230 kcal.
  • Предназначение: закуска, чай.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: Предлага се за начинаещи.

Пицата с майонеза и заквасена сметана е много популярна сред домакините. Рецептата е специално за тези, които се стремят към стройна фигура, тъй като основата е с калорично съдържание само 230 kcal. Можете да го използвате в „спешен случай“, ако гостите са пристигнали неочаквано. Не се изисква мая или дълго чакане. Просто трябва да го следвате стъпка по стъпка.

Състав:

  • брашно - 600 г;
  • заквасена сметана - 200 г;
  • яйца - 2 броя;
  • майонеза - 250 г;
  • сол - щипка.

Метод за готвене

  1. Разбъркайте заквасената сметана, яйцата и майонезата до гладка смес. Не може да бъде много.
  2. Добавете щипка сол.
  3. Постепенно сипете брашно при разбъркване. Операциите трябва да бъдат непрекъснати.
  4. Получената вискозна смес изсипете в загрят тиган, запържен с растително масло. Масата трябва да бъде разпределена равномерно.