Тесто, покрито с бадеми от шоколад или със сладко
| Калории: 54 kcal за 1 бисквитка от 15g |
| Подготовка: 20 минути |
| Готвене: 21 минути |
| Трудност: Лесно |
- 250g брашно (T45)
- 2 жълтъка
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- Сладко от кайсии или ягоди (по ваш избор)
- Млечен или бял шоколад (по ваш избор)
- Натрошете бадемите си и ги оставете настрана в купа.
- Изсипете мекото масло в купа, добавете захарта и обработете всичко с помощта на Maryse, за да получите пенлива и избелена смес.
- Включете 2-те яйчни жълтъка и разбъркайте за гладка и хомогенна смес.
- Добавяме брашното и бакпулвера, започваме да смесваме малко с Maryse след това с ръце, за да образуваме еднородна топка.
- Оформете на топки с размер на орех тесто.
- Потопете повърхността в белтъка, след което в натрошените бадеми покрийте добре повърхността с бадемите.
- Повторете операцията, докато се изчерпи цялото тесто. Запазете всички топчета тесто върху лист за печене, като ги разнесете достатъчно.
- След това с помощта на края на Maryse (или дървена лъжица). Дупките са оформени в центъра на топките. Ако е необходимо, увеличаваме дупките с пръсти, без да чупим тестото.
- Поставете във фурната предварително загрята на 170 ° C за 6 минути.
- След 6 минути тестото ще набъбне, натиснете отново с края на Maryse или дървената лъжица, за да преработите дупките в центъра на бисквитките. Поставяме във фурната за още 15 минути. (за мен този път готвенето 10 минути за наблюдение обикновено е 15 минути)
- Резервирайте върху решетка и оставете да се охлади.
- Изберете пълнежа по ваш избор (за мен това е сладко от кайсии, ягода и мляко и бял шоколад)
- Украсете центъра на бисквитките с шоколад, сладко от кайсии и ягоди.
Забележка: Да разтопи шоколад. (2 пъти по 30 секунди в микровълнова фурна, смесване между двете или на водна баня).
- Разтопете белия шоколад (2 пъти по 30 секунди в микровълновата, смесвайки между двата или в двоен котел). И ги гарнирайте.
Оставете да стегне и се наслаждавайте! Вкъщи 10 минути и нищо не е толкова добре !
Ема 14.09.2020 16:08
ТЕСТВАЙТЕ И ОДОБРЕТЕ много благодаря
Соня 11.09.2020 14:47
Cc честно казано тествах рецептата миналата неделя те бяха толкова добри, че току-що го преработих, благодаря, че споделихте bisoussssss