Тесто; аптечно списание
Прясното тесто е сладко тесто с тесто с корени в Шотландия. Най-популярната форма е дължината на пръста - известна още като „Пръсти от тесто“
Време за чай с прясно тесто
Съставки (за 24 броя):
200 г меко масло
75 г захар
сол
300 г брашно
2 супени лъжици груба захар
Също така: брашно за работната повърхност, хартия за печене
Подготовка:
- Разделете маслото, омесете бързо със захарта, малко сол и брашното. Оформете на топка и оставете в хладилника за 30 минути.
- Загрейте фурната до 180 градуса (горе/долу нагряване). Разточете тестото с дебелина около 1/2 см върху набрашнена работна повърхност. Нарежете на 24 ленти приблизително 10 см дълги и 2 см широки, набодете няколко пъти с вилица.
- Поставете върху тава за печене, застлана с хартия за печене, охладете за още 30 минути, след което печете около 15 минути. Поръсете с грубата захар, докато е още гореща.
Време за подготовка: приблизително 20 минути плюс приблизително 1 час време за изчакване
Хранителни стойности на парче:
приблизително 116 kcal (= 485 kJ), 1 g протеин, 7 g мазнини, 13 g въглехидрати, 1 g фибри
Бакшиш: Също така има добър вкус с фино настърганата кора и сока на малка вар.