Тенденция на храненето на скандинавската храна Новата диета обещава здравословна и екологична храна - Panorama

Тенденция за хранене на скандинавската храна Новата диета обещава здравословна и екологична храна

Ако искате да направите нещо за вашата диета преди наближаващите коледни дни, трябва да хвърлите поглед на далечния север: Новата северна диета е здравословна и екологична.

Щутгарт - Известно е, че скандинавците са сред най-щастливите хора. Това може да се дължи и на храната, защото скандинавската кухня се счита за здравословна алтернатива на Средиземно море и в същото време защитава околната среда с регионални и сезонни продукти. Той се справя без екзотични съставки, отглеждането на които отнема твърде много ресурси, а за транспортирането им се използва твърде много енергия.

Диетолозите, експертите по околна среда и най-добрите готвачи доразвиха този потенциал в нова тенденция в храните и диетите: Новата скандинавска диета сервира основно храни от съответния регион, защото зелето и грудките, гъбите и пълнозърнестите храни са не само полезни и вкусни, те не трябва да се внасят на големи разстояния. Месото може да се консумира умерено, ако идва от хуманно отношение към животните.

Видеото обяснява идеята и принципите на новата скандинавска диета:

---