Тема на хранителните разстройства; Ядем растения

Не е лесна тема. По-скоро тежка диета. Нещо, с което може да сте влизали в контакт преди. Било то чрез медийно отразяване, Интернет или може би лично преживяване. Както и да е, сериозен проблем.
Тъй като моят блог е за хранене много, това е нещо, което ми е много на сърцето. Тъй като спиралата на хранителното разстройство може да ви издърпа по-бързо, отколкото си мислите. И няма значение дали говорим за анорексия, булимия, пристрастяване към храната или, напоследък, така наречената орторексия. Хранителното разстройство не е задължително да се забелязва само при наднормено тегло. Той може да има много лица и следователно много различни размери.

И ходът на такъв процес не винаги започва с класическа диета и ориентация към някои модели от някои списания, както често се предполага. Може да върви и в другата посока. Например, да се научим да компенсираме чувствата с храна като средство за награда от най-ранна възраст. Или да се храните от скука, може би защото се чувствате самотни, може би и за облекчаване на стреса. Без значение колко труден е светът навън, храненето ви дава уют, положително усещане. Може би не се чувствате сити и не знаете кога е време да спрете да ядете.

Често откривам, че дискусиите относно хранителните разстройства са склонни да пренебрегват точно тези аспекти. Сякаш спектърът от тях не се състои от нищо повече от класическите симптоми на анорексия и булимия. Но темата е много повече.

Днес яденето или не яденето е по-голям проблем от всякога.

Когато говорите за хранене, оставете пода диета не чакайте дълго. Списанията или рекламите обичат да ви примамват с някакви обещания за бързо отслабване. Като пример, човек трябва да замени цели ястия с всякакви шейкове. Или просто пийте сокове. Или дори инжектирайте някои хормони на бременността. Това се нарича HCG диета. Или особено популярни в наши дни - нисковъглехидратни. Почти всички говорят за грижа за въглехидратите си днес, но повечето, които дори не знаят защо.

Но основният въпрос трябва да бъде: Как се храните здравословно и балансирано? Като пиете шейк от чантата вместо хранене?
Според мен това дори не е въпросът дали човек трябва да яде животински продукти или не. По-скоро в днешно време става въпрос за факта, че ние като общество като цяло сме забравили какво е здравословно хранене или здравословна връзка с храната.

Но централната точка, поради която все повече хора са загрижени за отслабването, е, че искат контрол. Някои биха искали изход от йо-йо дилемата, просто искат така наречената тайна рецепта, която е лесна за изпълнение и обещава бърз успех. Защото, както казах в общество на бързо хранене, нисковъглехидратни и диетични шейкове, е трудно да се следят нещата.

Желанието да отслабнете не е случайно. И така наречените тригери не винаги са просто всякакви модели или известни личности. Но съвсем просто желанието за решение на съществуващ проблем. Например прогнозите казват, че ние ставаме все по-важни. Така се казва i.a. в следващото проучване, че броят на хората със сериозно наднормено тегло се е увеличил значително през последните 40 години. През 1975 г. 105 милиона души се смятаха за значително прекалено дебели, а през 2014 г. бяха 641 милиона.

Според това проучване около един процент от мъжете и два процента от жените са с патологично наднормено тегло (ИТМ над 40). Според това 55 милиона души имат толкова много на ребрата си, че основните функции на тялото им, като дишането, са нарушени.
Това е и прогнозата на изследователите: Ако това развитие продължи, всеки пети човек по света ще бъде силно наднормено тегло с ИТМ над 30 до 2025 г.

Бодипозитивност, нали?

Преди бяха кльощави модели, които правеха негативни заглавия. Защото поднорменото тегло, както всички знаят, е нездравословно. Особено след като анорексията например вече не е чужда дума. Но какво да кажем за обратното на това?

Преди няколко години моделът Изабел Каро обърна внимание на последиците от анорексията с огромни билбордове на изгладнелото си тяло. Болест, на която тя в крайна сметка сама стана жертва и която в крайна сметка умря от нея.
Колкото и запомнящи се да са подобни изображения, на други места други изображения се отбелязват като положителни. Като добър пример за поколение жени, които приемат себе си такива, каквито са. Но дали това наистина е посланието или не е съвсем различно?
Преди всичко добър пример за така наречената телесна позитивност, моделът Тес Холидей.
Хубаво е да отстоявате факта, че можете да бъдете красиви с малко допълнителни ребра. На други места обаче не бива да се пренебрегва, че тегло от 140 килограма и повече също води до рискове за здравето.

Защото другаде има хора, които тежат колкото модела Тес плюс размер, но биха искали да отслабнат. Хората, които страдат от теглото си и виждат това като всичко друго, но не и положително.
В най-лошия случай затлъстяването, подобно на неговия аналог, може да излезе извън контрол и да засегне сериозно живота на засегнатите. Било това ежедневна болка в ставите, проблеми с дишането през нощта, вторични заболявания като диабет или в крайна сметка ограничението при справянето с много прости ежедневни задачи.

И така, как трябва да се справите с него?

За мен позитивността на тялото означава, че трябва да приемате всеки такъв, какъвто е. Че трябва да се приемате такива, каквито сте. Че не е нужно да сте перфектни и това е добре. Защото всички сме различни и всеки има своите проблемни области. Дори тези, които могат да изглеждат безупречни в очите на другите и нямат причина да критикуват нещо в себе си, го правят. Така че позитивността на тялото определено е нещо добро.
Това означава да стоите сами и да не искате да се съобразявате с някакви идеали.
Но трябва да сте реалисти и там, където е границата. Където позитивността на тялото вече не е положителна, но може би дори опасна и съмнителна.

Кратък преглед - анорексия, булимия, оторексия и разстройство на преяждането.

И така, какви са отделните хранителни разстройства? Как възникват? Какво ги характеризира?
На този етап, следователно, кратък преглед.

1.) Анорексия Нервоза

The Анорексия нервна или анорексия наречен, е психично разстройство от областта на психически причинени хранителни разстройства. В рамките на анорексията може да се направи разлика между рестриктивен тип, при които приемът на храна е намален и това Пречистване-Тип, при който теглото допълнително се намалява чрез повръщане

Симптоми:

Много страдащи от анорексия понякога имат т.нар Нарушения на телесната схема. Това означава, че дори онези, които имат значително поднормено тегло, все още се чувстват прекалено дебели и че се възприемат като прекалено дебели.
Други симптоми на анорексия са самоиндуцирана загуба на тегло, най-вече чрез Въздържайте се от ядене като спортни постижения. Освен това самочувствието на засегнатите не често се характеризира силно от професионални или училищни постижения, но и преди всичко от контролиране на собственото им тегло.
Така нареченият тип прочистване се използва за намаляване на теглото в допълнение към ограничаването на храната умишлено предизвикано повръщане а често и чрез Злоупотреба с лаксативи (лаксативи), подтискащи апетита, диуретици и клизми.

диагноза

Критерии за ICD-10:

Действително телесно тегло най-малко 15% под очакваното тегло или индекс на телесна маса от 17,5 или по-малко (при възрастни)
Загубата на тегло се предизвиква самостоятелно чрез избягване на високоенергийна храна и поне една от следните опции:
самоиндуцирано повръщане
самоиндуцирано прочистване
прекомерна физическа активност
Използване на подтискащи апетита и/или диуретици
Нарушение на телесната схема под формата на специфично психично разстройство
Ендокринни нарушения, проявяващи се като аменорея при жените и загуба на либидо и потентност при мъжете
Ако заболяването започне преди пубертета, последователността на пубертетно развитие се нарушава (спиране на растежа, липса на развитие на гърдите)

Последствия:

Анорексията може да има тежки физически последици. Като се има предвид това, анорексията е заболяване, което може да бъде фатално в най-лошия случай.
В хода на заболяването, наред с други неща, настъпват следните последици:

Нарушения на сърдечния ритъм, което е последица от a внезапен сърдечен арест може също да се влачи забавен сърдечен ритъм и ниско кръвно налягане. Освен това може Хипогликемия, Анемия, безплодие, ниски нива на хормони на щитовидната жлеза както и също остеопороза и Бъбречна недостатъчност идвам. Допълнително повръщане може да доведе до него Ерозия от стомашна киселина като Кариес идвам.

По-специално дългосрочните заболявания могат да доведат до трайни физически щети, които в крайна сметка са необратими.

2.) Булимия нервна

Булимията, известна още като пристрастяване към ядене и повръщане, описва хранително разстройство, което е придружено от повтарящи се гладни желания за храна с последващо самоволно повръщане. За разлика от анорексията, засегнатите често имат нормално тегло.

Симптоми:

Страдащите от булимия обикновено са с нормално тегло, но могат да бъдат и с поднормено или наднормено тегло. Типична характеристика са Склонност към преяждане, след което т.нар мерки за противорегулиране Взети, за да се избегне наддаване на тегло: Те включват самоволно повръщане, гладуване, екстремни диети, прекомерно физическо натоварване, злоупотреба с лаксативи (лаксативи) и повръщане.
Между пристъпите на ядене-повръщане може да има няколко дни. Въпреки това, може да има и фази, в които засегнатото лице има множество пристъпи на повръщане за един ден.
Булимията често се свързва със съпътстващи заболявания с алкохол, злоупотреба с лекарства или наркотици, самонараняващо се поведение или депресия.
Булимията може да се развие и от предишна анорексия.

Диагноза:

Критерии за ICD-10:

Постоянна заетост с храна, неустоима алчност за храна.
Преяждане, при което се консумират много големи количества храна за кратък период от време.
Опит за противодействие на ефекта на угояване на храната чрез различни компенсаторни поведения: самоиндуцирано повръщане, злоупотреба с лаксативи, периодични периоди на глад, използване на средства за подтискане на апетита, препарати на щитовидната жлеза или диуретици. Лечението с инсулин може да бъде пренебрегнато при диабетици.
Болестният страх от напълняване и рязко дефинираната граница на теглото, която, доста под преморбидното състояние, се счита за медицинска „здрава“.
Често срещана история на анорексия нервна епизод, варираща от няколко месеца до няколко години. Този епизод може да е бил пълен или скрит с умерена загуба на тегло и/или преходна аменорея.

Последствия:

В дългосрочен план може да включва също да Сърдечни аритмии, Увреждане на бъбреците, Нарушения на електролитния баланс както и да Панкреатит и Възпаление на хранопровода идвам.

3.) Orthorexia nervosa

Като цяло това е форма на хранително разстройство, при което засегнатите са много внимателни да се хранят възможно най-здравословно.

В медицината обаче до днес е противоречиво дали това наистина е клинична картина или не по-скоро обсесивен начин на живот. Ето защо терминът орторексия не съществува толкова дълго време и е станал популярен или използван през последните няколко години.

Симптоми:

Може би най-поразителният симптом е преувеличената мания за възможно най-здравословната диета. Това често се случва при определени форми на хранене като палео диета или сурова храна. Но други форми на хранене също могат да бъдат обработени по този начин.

Диагноза:

Нарушението продължава за по-дълъг период от време.
Има значителни отрицателни ефекти върху качеството на живот на страдащия, като например: Б. социална изолация.
Постоянно обикаляне на мисли за храна
Чувство за вина, ако диетата се отклонява.
Чувство за превъзходство, усърдие за прозелитизъм, за да убеди другите в диетата си.
Това може да доведе до сериозни увреждания на здравето или дори до смърт.

Последствия:

Подобно на други хранителни разстройства, в зависимост от хода и продължителността на заболяването могат да настъпят различни физически последици.

4.) Разстройство от преяждане или преяждане:

The Разстройство от преяждане е хранително разстройство, при което има глад (хранителни припадъци) със загуба на съзнателен контрол върху хранителното поведение. За разлика от булимията, впоследствие не се предприемат контрамерки, така че в дългосрочен план обикновено затлъстяването е резултат.

Диагноза:

поне две преяждане седмично в продължение на поне шест месеца
Загуба на контрол по време на ядене на храна със загуба на ситост
много висок енергиен прием чрез храна по време на хранителна атака
изключително прибързано хранене ("циклично")
Хранене, докато не се почувствате много сити
преяждането не е причинено от прекомерен глад
След преяждането се появяват чувства на вина и срам, които понякога водят до депресия
засегнатите страдат от преяждане

Проучванията на засегнатите предполагат, че хранителните атаки са изключително психологически и се предизвикват главно от негативни чувства, стрес или скука

Последствия:

Вероятно най-очевидната последица от редовното преяждане е наддаването на тегло и произтичащото от него наднормено тегло. И по този начин също дългосрочните последици, свързани с наднорменото тегло като сърдечно-съдови заболявания, диабет, повишено кръвно налягане и т.н. На този етап обаче е важно да се отбележи, че не всеки с наднормено тегло автоматично ще страда от преяждане. Повечето затлъстели хора непрекъснато поглъщат повече калории, отколкото консумират, но не при гърчове.

Мисля, че е ВАЖНО да спомена на този етап, че не всеки с наднормено тегло автоматично има тенденция да преяжда. Понякога може да се случи, че хората с наднормено тегло ядат по-малко калории, отколкото много хора с нормално тегло. В това отношение същото не се прилага автоматично за всички.

Заключение:

Както беше посочено по-рано, хранителните разстройства могат да имат много лица. И изходът често е всичко друго, но не и лесен. Понякога може да отнеме години, за да се възстанови. И дори тогава винаги може да има моменти, които да ви изпитат.

В крайна сметка всеки трябва сам да разбере какво е здравословно хранене. Защото в крайна сметка става въпрос за научаване на здравословно отношение към храната. Без значение за какво хранително разстройство говорите.
Лично за мен например смятам, че веганската диета е много положителна. Някои може да кажат, че диетите, които премахват определени храни от менюто, са твърде ограничителни и по този начин насърчават дисфункционални диети. На друго място виждам, че основната част от веганската диета се състои от здравословни храни като много плодове и зеленчуци. Стига да ядете балансирана веганска диета, разбира се. По този начин осъзнаването, че консумирате здравословна храна, понякога може да отнеме вината на съвестта и по този начин да даде възможност за по-здравословно позоваване на балансираната храна. Поне аз се чувствам така.