Телешки котлети с; Италианска диета; Удоволствия - Диетични рецепти

Телешки котлети в италиански стил

За 2 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 20 минути

Състав:

- 2 телешки котлета (стелаж от телешко месо)

- 4 супени лъжици зехтин

- 1 топка моцарела

- няколко листа босилек

Рецепта:

Измийте патладжана, след това изрежете две филийки с дължина около 0,5 см. Дебелина.
Леко запържете филийките патладжан в две супени лъжици зехтин от двете страни. Резерв.
Добавете супена лъжица зехтин в тигана и разбъркайте телешките котлети по една минута на страна. Подправете със сол и черен пипер, след което оставете настрана.
Нарежете моцарелата на филийки.
Загрейте фурната до 200 ° C.
Обелете доматите, след това ги смачкайте (нарежете ги на малки кубчета).
Леко намажете ястие с гратен. Изсипете натрошените домати.
Поставете изпечените телешки котлети. Покрийте всяка котлета с парче патладжан и след това моцарелата.
Печете около 15 минути.
Добавете няколко листа босилек и сервирайте веднага.