Текила ви помага да отслабнете - това е вярно
Към 3 юни 2020 г., 10:12 ч.
Новините обикалят социалните мрежи в момента: Текила уж помага да отслабнете. Звучи твърде добре, за да е истина? Разгледахме това.
Много беше пиян по време на кризата в Корона. Въпреки че наскоро германските пивовари се оплакаха от спада на продажбите, по-твърдите алкохоли очевидно се консумират с удоволствие и много. Поне това предполагат данни за института за пазарни проучвания GfK за Германия. А увеличени продажби се отчитат и от други страни като САЩ, Русия и Испания.
Алкохолът като утеха при криза?
Новините, които в момента обикалят социалните мрежи, изглеждат точно навреме. Или по-скоро: правим обиколките отново. Защото не е толкова ново, но повече за това след малко. Казват, че мексиканската текила от шнапс трябва да ви помогне да отслабнете. И това би било много радостно за едни или други. Тъй като поради Corona, много от нас не само пиеха повече, но и ядоха и се движеха много по-малко от обикновено. Резултатът е известен.
Колко практична е, следователно, новината, че изследователски екип от Центъра за изследвания и напреднали изследвания на Националния политехнически институт в Мексико твърди, че е доказал отслабващите ефекти на текилата в Мексико. Но оттам започва: Така че учените идват от Мексико, точно като духа, който са изследвали. Не е нужно да намирате това за подозрително, но можете да се усмихнете малко за това. Измамник, който мисли зло. Може би гръцките изследователи скоро ще обявят чудотворните благословии на узото и британски учени ще възхваляват джина.
Изследователите бяха наистина обективни?
А, каквото и да било. Малко по-проблематичен обаче е фактът, че уж новите открития бяха представени за първи път на конгрес на Американското химическо общество през 2014 г. Малко по-късно работата е публикувана и в научно списание. Но оттогава не се чува твърде много за предполагаемото чудодейно лечение. Или познавате някой около вас, който въз основа на констатациите на мексиканците е отслабнал чрез пиене през последните шест години? Поне не го правим.
И това е малко изненадващо, защото по това време хранителната компания Mondelez подкрепи проучването - и ако сте виждали пазарен потенциал там, рекламата вероятно ще бъде на всяка бутилка текила днес. Но вместо това има само редовни онлайн статии, които се отнасят до предполагаемото чудотворно лечение.
Какво става?
Значи всички мръсници? Е, и това не е толкова просто. Учените всъщност са показали, че вещество, наречено агавин, може да потисне апетита и да понижи нивата на кръвната захар. А агавинът се прави от растението агаве, точно като текила.
Веществото е естествена захар, която трябва да стимулира производството на инсулин и да понижи нивото на кръвната захар. Изследователите обясняват това с факта, че веществото, за разлика от други захари като тръстикова захар, фруктоза или глюкоза, е едно от хранителните влакна, които тялото не може да усвои. Той също така стимулира организма да произвежда определен хормон, наречен GLP-1. И това гарантира по-малко желание за ядене.
Единственият проблем е, че експериментите са проведени върху мишки. Към днешна дата не е известно дали има съпоставим ефект при хората. Но хората не са мишки. И агавин също не е текила. Това е вторият решаващ проблем. Точно както можете да направите или двойно зърно, или двойно руло от зърно. Това също е голяма разлика.
Заключение
При по-внимателно вглеждане не е останало много от принципа „пий себе си стройно“ - и ако се замислиш, може дори да е нещо добро. В края на краищата, консумацията на твърде много алкохол би причинила и други здравословни проблеми, които никой не може да иска, като например повишена честота на рак на панкреаса и дебелото черво или увреждане на черния дроб, например.
След Corona има само една рецепта за по-добра фигура, дори и да е досадна: Яжте по-малко и се движете повече. Пиенето на шнапс не помага.