Течно-тестена диета Заболява диети - InforMed портал за медицина и начин на живот

Храните, приготвени от пюре от течен пюре, най-малко натоварват храносмилателната система, така че се предписва от лекар, ако искате да осигурите висока степен на снизходителност към пациента.

Храна и напитки, които могат да се дават при предписване на течна диета: плодови супи, лигави супи, супи-пюрета, смутита, сокове, мляко, сметана, кремове от мляко, яйца, масло, захар, парфюми, газирани напитки.

течно-тестена

Чрез добавяне на малко желатин кремът може да се втвърди във форма.

Пастообразната диета означава нарязване на храна, която да замести дъвченето. Зеленчуците се разбиват, месото се смила и се приготвя за корема. Натрошените материали губят своите благоприятни свойства на цвят и форма, така че те трябва да бъдат приготвени и сервирани по апетитен начин. Храните в пастообразно състояние трябва да бъдат оформени и втвърдени. Като пълнеж могат да се използват и смеси от различни пюрета или шкембета.