ТАРТИФЛЕТКА ГРАТИН НА КОЛИФЛОВЕР - някъде в Прованс

17 януари 2019 г.

Написано от Даниела и публикувано от Overblog

колифловер

С тази рецепта участвам в 47-то издание на Foodista, инициирано от kitchen moi un mouton, чиято кръстница е Делфин от блога о! алчният.

За да смените от картофената тартифлета, поднесена със зелена салата.

За 3 до 4 човека

  • 1 карфиол
  • 150 г пушен бекон (или не)
  • 2 глави лук
  • 1/2 реблош (или 1 цяло)
  • сол и черен пипер
  • зехтин

Задушете букетите карфиол на пара за около 15 минути.

Запечете сланината и оставете настрана.

Почукайте нарязания лук в зехтин. Добавете зелето в тигана, след това бекона и разбъркайте. Сол (малко) и черен пипер.

Изсипете препарата в намаслена чиния.

Нарежете реблошона на 2, след това на 2 с дебелина и го поставете върху зелето.