Тайната на отделянето на липидите от въглехидратите; лошо; свободна Румъния
Французинът Мишел Монтиняк разсея всички митове за връзката между калориите и излишните килограми. Той доказа, че най-ефективната и здравословна диета е дисоциираната, а не нискокалоричната. .
Rl онлайн 0 коментара
Французинът Мишел Монтиняк разсея всички митове за връзката между калориите и излишните килограми. Той доказа, че най-ефективната и здравословна диета е дисоциираната, а не нискокалоричната.
Френският изследовател Мишел Монтиняк обясни, че не е нужно да гладуваме, за да можем да имаме нормално тегло. Тайната е да се комбинират или разделят трите категории храни (въглехидрати, които от своя страна се делят на „добри“ и „лоши“, липиди и протеини). Влакната също играят съществена роля. Изследователят посочва, че „процесът на натрупване или не натрупване на мазнини е пряко свързан със секрецията на инсулин. Неговата функция е да действа върху кръвната глюкоза (захар), така че да попадне в тъканите на тялото“. По този начин глюкозата се използва за покриване на енергийните нужди на организма, но ако е в големи количества, това води до установяване на мастните резерви.
Монтиняк обяснява какво означава да се ядат въглехидрати и мазнини едновременно, „например филия хляб с масло“. Въглехидратите се превръщат в глюкоза, количеството захар в кръвта се увеличава и панкреасът отделя инсулин. На свой ред липидът „се намира в кръвта, трансформирана в мастна киселина“. Ако панкреасът е в добро състояние, дозата инсулин, която ще отдели, ще бъде точно свързана с количеството глюкоза, което трябва да бъде преработено. Ако панкреасът функционира неправилно, количеството инсулин, което ще отдели, ще бъде по-голямо от необходимото за обработка на глюкозата и така част от енергията на липидите ще се съхранява необичайно като мастен резерв. Основният принцип на този тип диета е да се избягва смесването на липиди с лоши въглехидрати (като захар, считана за „опасна“ или хляб от рафинирано брашно). Глюкозата ще бъде получена от мастните резерви на тялото и по този начин ще бъде постигната загуба на тегло.
»Плодове на гладно
Плодовете винаги трябва да се ядат на гладно. Те могат да се консумират сутрин, преди закуска или вечер.
Портокали, но не вечер
Мишел Монтиняк предупреждава, че например портокалите не трябва да се ядат преди лягане, защото витамин С насърчава безсънието.