Тайната на азиатската кухня - Ето защо те живеят дълго в Далечния изток nlc

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

В Азия хората живеят до изключително висока възраст, но тайната им е по-проста, отколкото си мислим. Балансираната и здравословна диета, пресни подправки и съставки допринасят не само за физическото, но и за психическото равновесие.

Лечебните ефекти на подправките

Подправките на азиатската кухня също са билки, така че те не само придават на храната характерен вкус, но и имат благоприятен ефект върху здравето ни. Пресният чили и лайм са богати на витамини А, С и К, лимонената трева е чудесен източник на калий и желязо и може да се използва и като естествено успокоително и облекчаващо стреса по време на по-стресов период. Куркумата е добро противовъзпалително средство, чесънът е ефективен пречиствател на кръвта, има добър ефект върху нивата на холестерола и помага за понижаване на кръвното налягане. Кориандърът, босилекът и джинджифилът стимулират храносмилането, а кърито е чудесен източник на витамин D и укрепва имунната ни система.

Рибен сос вместо сол

Солта е от съществено значение в повечето храни, но азиатската кухня обикновено използва рибен сос вместо сол. Опитайте сами този сос и не само можете да замените солта с него, но и храната ще бъде много по-вкусна. Рибният сос, който съдържа протеини, минерали и витамини, е отличен заместител на солта и прави вкуса на храната по-интензивен и характерен.

---