Тагин от пиле, гъби и булгур в торба за готвене

торба

тук е a пилешки тажин По мой начин, винаги печен в торбичка на фурна и този път придружен от гъби и булгур. Готвенето в торбички е бързо и запазва добре вкусовете на ястието. Както винаги, просто сложете всички съставки в торбата едновременно, запечатайте и поставете във фурната. Месото, което сте приготвили, е сочно с идеално нежна плът. След това можете, след като пилето се свари, да го подадете на скара, за да се запече и да стане хрупкаво на повърхността. Булгурът се готви във вода до пълно изпаряване.

За повече информация булгур е име от турски произход, което може да варира в правописа. Това е пшеница, лишена от обвивката и предварително приготвена на пара, след това изсушена и смачкана. Има няколко размера: фин, среден и голям. За тази рецепта използвам голямата.

Лесна и вкусна рецепта, която разбира се може да се приготви с месо, различно от пилешко. Ето рецептата:

Таджин от пилешки гъби с булгур във фурната в плик за готвене

Какви съставки за ястие от 3 човека

  • 3 пилешки бутчета или бутчета
  • 200 гр. Пилешки гърди, нарязани на големи кубчета
  • 1 средна глава лук
  • Скилидка чесън
  • 1 джъмбо пилешко кубче
  • Куп кориандър
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • Половин чаена лъжичка джинджифил
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • Чили (по избор)
  • 2 чаши вода (20 cl)
  • 1/2 супена лъжица масло или смен
  • 1 кутия парижки гъби, нарязани, отцедени