Табуле

от администратор • 13/09/2015

като основно ястие
Днес ви донесох много вкусно ястие от Близкия изток. Това е салата, но може да се сервира и като основно ястие. Първоначално салата от магданоз, но разбира се идваща на запад, рецептата се промени малко. По-скоро бихме го нарекли салата бургул с много магданоз. Тази храна е идеална за хора, които спазват диета, хора със сладко и хора, устойчиви на инсулин. Булгурът има нисък гликемичен индекс, така че се усвоява бавно и много зеленчуци са просто безплатни за нашето тяло. Не мога да се откъсна от тази салата, откакто я намерих. Скоро ще опитам и други подправки и зеленчуци. Но междувременно опитайте тази рецепта.

Съставки За 2 човека:

  • 1 връзка магданоз
  • 1/2 връзка мента
  • 80 г кафяв булгур
  • 1/4 змийска краставица
  • 1 по-голям домат
  • 1/2 глава червен лук
  • 1 лимонов сок
  • 0,5 дл зехтин
  • 1 разбит kk кориандър зелен
  • 1 бита kk кориандър семена смила
  • 1 бита kk румен кимион мелене
  • Чили
  • Вода
  • Сол