Свобода на свинете майки в родилното отделение, в Европа се появяват жизнеспособни решения - Produire Bio
Норвегия, Швеция и Швейцария забраниха клетки за прасене с непрекъснато затваряне преди няколко години. От 2017 г. австрийският закон от своя страна изисква свине майките да бъдат освободени във всички новопостроени сгради (за вече изградени сгради животновъдите трябва да отговарят на стандартите до 2033 г.). Тези мерки отразяват нарастващата загриженост на обществото за хуманното отношение към селскостопанските животни.
В търсене на жизнеспособни технически решения, които да предложи на белгийските животновъди, Валонският център за агрономически изследвания (CRA-W) отиде в Австрия, за да посети експериментална станция за биологично производство на свине. Обратна връзка за това учебно пътуване.
Ограничаване на свинете майки в родилното отделение: често срещана практика във Франция, дори в биологичното земеделие
48% от френските биологични ферми със свине майки организират опоросяването на свине майки в сгради, почти всички на постеля (източник: ITAB от Agence Bio, 2018). В тази система свинята има обогатено пространство, за да позволи изразяването на определени природни поведения, но е ограничена преди и след опрасване от ограничаващо устройство.
Досега тя нямаше достъп навън. Скорошна регулаторна промяна сега прави този достъп навън задължителен (Националният комитет по биологично земеделие от 12 април 2018 г. одобри необходимостта да се осигури достъп до открито за фазите на майчинството и след отбиването).
Фигура 1: Хижа за майчинство, с, отляво, ограничителното устройство (източник: ITAB)
В днешно време, рискът от загуби под майката, свързани със смачкване, е основната пречка технико-икономически към обобщаването на освобождаването в свободата. Жизнеспособността на цеховете със свине майки обаче е неотделима от техническото майсторство на опрасването, един от показателите за успех на който е броят на отбити прасенца на свиня.
Освен това инвестирането в специално проектирани кошари за отелване от свободно отглеждане представлява допълнителни разходи за оборудване, понякога удвоени от увеличаване на работното време за животновъда (наблюдение).
Свобода на свинете майки в родилното отделение: експерименти в цяла Европа
Свободата на движение на свине майки в опрасната единица е обект на активни изследвания в Дания, Холандия и Обединеното кралство, въпреки че националните разпоредби на тези страни не правят тази практика задължителна. Във Великобритания, под натиска на организации за хуманно отношение към животните, голям търговец на дребно реши да набавя само свинско месо от свободно отглеждани свине майки. Британското правителство обяви създаването на безвъзмездни средства в подкрепа на изграждането на подходящи сгради. В Дания изминаха десет години, откакто фермите, особено онези, които снабдяват пазара на Обединеното кралство, използват системи за безплатно свине при прасенето. Идентифицираните технически решения са резултат от съвместна работа между професионални организации, производители на оборудване и асоциации "welfarist" (асоциации за защита на хуманното отношение към селскостопанските животни). Във Франция свинепроизводството остава скептично настроено по отношение на техническата и икономическата жизнеспособност на моделите писалки за прасета за свободно отглеждане, тествани в експериментални станции (1).
Скорошно финландско проучване обаче показва това безплатното опоросване намалява стреса на свинете и насърчава изгонването на прасенца. Според Клаудио Оливиеро, учител-изследовател в Университета в Хелзинки, „Актът на гнездене, направен възможен поради невъздържането на свинята, е свързан с увеличаване на пролактина, индуцирано от намаляване на прогестерона и увеличение на простагландини. „Действа“ срещу стрес при животни “(2) и вероятно ще подобри здравето. Всъщност ниското ниво на прогестерон е свързано с по-обилното производство на коластра и имуноглобулини (Ig; Poilvet D., 2017). По същия начин свободата на свине майките е свързана с повишаване на нивото на окситоцин и следователно с намаляване на продължителността на бранята. Интервалът между ражданията на прасенца е по-кратък при свинете-свине в кошари, които позволяват свободно движение (13-19 минути), в сравнение с тези, които се изправят в клетки за изстискване (18-30 минути; Johnson A., Marchant-Forde J., 2009 (3)).
Работа по модел на свобода за свине майки в органични родилни болници: подход за напредък
Европейският регламент, регулиращ биологичното земеделие, уточнява, че „земеделските практики, включително хранене на животни, проектиране на съоръжения, плътност на отглеждане и качество на водата, позволяват да се отговори на нуждите на развитието, както и на физиологичните и поведенческите нужди на животните“. Следователно работата по обобщаването на свободата на свинете майки в родилното отделение е част от процеса на напредък, присъщ на биологичното земеделие.