Светлина - или изобщо не е здрава

Светлина

Леки продукти наводняват нашите пазари на храни. Продукти с този етикет се предлагат на рафтовете. Тук можете да разберете всичко, което трябва да знаете за тези продукти. Den Light не винаги означава, че това е по-здравословна алтернатива.

Погледнете рафта на най-близкия супермаркет, за да го проверите сами: Lightcola! Колата има много захар, така че Lightcola обещава да бъде по-здравословна.

Светлина - недефиниран термин

Светлината е термин, който нито е дефиниран от закона, нито по какъвто и да е начин говори за стойността на продукта. Светлината е термин, използван в маркетинговата индустрия, защото светлината ни подсказва по-здравословен продукт.

Следователно леките продукти са предимно продукти, които съдържат по-малко калории, по-малко мазнини или по-малко захар под някаква форма. Във всеки случай използването на химикали е задължително, за да се пропуснат мазнините или захарта в даден продукт. Захарта се заменя със заместители на захарта, в противен случай диетичната кока кола вече няма да има сладък вкус.

Ефектите върху здравето на различни заместващи вещества вече се обсъждат в много кръгове. Преди всичко обаче трябва да се има предвид, че има само ограничен дългосрочен опит с тези нови заместители, така че едва ли някой може да оцени какво правят в нашето тяло.

Леки продукти, за да успокоите съвестта си

Знаете това отдавна, разбира се. Въпреки това се купуват все повече и повече леки продукти. Г-н Маг. Нойрер (автор на книгата: The Last Diet Book) знае много добре причината за това: Ние купуваме тези продукти, за да успокоим нашата съвест.

Знаем, че колата е нездравословна. Независимо от това, ние не искаме да правим без него и използваме уж „здравословната“ алтернатива - диетична кока-кола - и така успокояваме съвестта си. Но не само това: нашата угризена съвест е успокоена, така че можем да пием повече от нея, тя е лека!

Точно тук котката хапе собствената си опашка. Лекият продукт не само ви изкушава да ядете или пиете повече от него, защото уж е по-здравословен, но и може да ви направи дебели и болни. Тъй като тогава леките продукти се ядат най-вече отново в нормални (т.е. твърде много!) Количества.

Леките продукти не са по-здравословни

Изводът от тази история е: Леките продукти в никакъв случай не са по-здравословни от другите.

Следователно леките продукти трябва да се появяват само в малки количества във вашето ежедневно меню. Ако не искате да се справите без леки продукти, тогава не забравяйте, че те са леки само ако не пиете или не ядете повече от нормалния продукт. И преди всичко, не забравяйте, че тези продукти определено са преработени промишлено и че се използват много химически добавки. Помислете и за възможната непоносимост към тях. Например, може да имате непоносимост към сорбитол (заместител на захарта).

И така: оставете леки продукти. Истинското масло не само има по-добър вкус, но е и здравословно, при условие че не намазвате масло с дебелина на сантиметър върху хляба.

Вашите лични съвети за диета

Заменете захарта с мед в напитките!
Спестете от мазнини при готвене!
Заменете конвенционалните мазнини с висококачествени растителни масла (напр. Зехтин)
Яжте по-малки порции (това също биха били леки порции)
Предпочитайте методите за готвене без мазнина
Тънко нарязаните пържени картофи и печени във фурната са също толкова вкусни, колкото чипс или пържени пържени картофи
По-добре да използвате постно парче месо
Пържете парчета месо в тигани с покритие в собствен сок, вместо в пържене, паниране или други подобни
За млечни продукти приемайте тези с по-ниско съдържание на мазнини (ако искате да намалите приема на мазнини).
Салатата не трябва да плува в масло. Няколко капки масло, но с високо качество, дори подобряват аромата.
Предпочитайте задушени зеленчуци вместо зеленчуци в сметанови сосове или руф.
Пропуснете дебелите, мазни сосове при печене на скара.
Заменете сметановия сос със сос от прясно кисело мляко!
Сладките плодове (банан, ананас, ...) задоволяват желанието за сладко
Заменете нормалния шоколад с тъмен шоколад

чиста природа

Във всеки случай определено трябва да отдадете предпочитание на естествените, висококачествени храни в бъдеще. По-добре тънко намазан хляб с масло, отколкото филия хляб с дебелина сантиметър светлина (съставът на който обикновено не може да бъде дефиниран по-подробно). По-добре по-малка порция висококачествена храна, отколкото двойна порция по-лоши готови продукти или индустриално преработени храни.