Съветите на Гай Мартин да накарате децата да искат да се хранят добре

Предизвикателство за Гай Мартин, който събуди у децата желанието да ядат всичко, дори зеленчуци. Чрез Taste Workshop, организирани в партньорство с Procter & Gamble и асоциацията на SOS Детски селища, звездата на Мишлен готвач предлага прости, бързи, икономични и здравословни рецепти. Среща.

накарате

Именно в гурме ресторанта Le Grand Véfour Journal des Femmes имаше честта да се срещне с Гай Мартин, един от най-добрите готвачи в света и собственик на мястото от повече от 25 години. Бонапарт, Наполеон, Колет, Виктор Юго, Жан Кокто или дори Марсел Паньол седнаха на това място, потопено в историята, класифицирано като „исторически паметник“. През май 2017 г. готвачът организира и първите семинари за вкус в Le Grand Véfour., в партньорство с Procter & Gamble и сдружението SOS Детски селища, което се грижи за настанени деца, отделени от родителите си по съдебен ред, като същевременно гарантира, че братя и сестри не са разделени. Те растат заедно в къща, придружени от семеен възпитател (SOS майка). Целта на тези семинари? Накарайте децата и възрастните да искат да ядат всичко, като ги научите на основите на здравословното хранене.

Как да накарате децата да искат да се хранят добре ?

Включете деца. Главният готвач препоръчва на родителите да готвят с децата си, за да ги обучат на добро хранене от най-ранна възраст. В допълнение към обединяването и подобряването на самочувствието им, като ги кара да се гордеят, има истинска идея за споделяне, уточнява готвачът. "Децата правят нещо заедно, а дегустацията на продукта съвсем не е една и съща. Когато участват в рецепта - дори добавяне на сол във водата на пастата или белене на морков - те го правят сами". Шарлот, която ръководеше уъркшопове с тийнейджъри, наистина установи, че тези, които са приготвили супа, са пълнили отново, докато са имали априори в началото. "Когато участват, харесват. Те откриват нови вкусове, като кедрови ядки или кокосово мляко", добавя тя.

Заведете ги на пазара. Това помага да се обучат децата за различни храни. Родителите могат също да задават въпроси за това как се отглежда салатата или да докоснат продукцията. „Това им дава различен образ на това, което ядат“, обяснява Гай Мартин.

Употребявайте, но не насилвайте. „Що се отнася до зеленчуците, децата трябва да са ги опитвали между 7 и 10 пъти, за да ги приемат“, уточнява Гай Мартин. "Децата запомнят храни и дори ако не им харесват за първи път, те са по-склонни да я ядат, когато пораснат. Така че става въпрос за образование, което трябва да се предаде от най-ранна възраст", добавя той.