Съвети за ядливи или отровни растения за избягване на грешки и
Бдителността е от съществено значение при случаи на сериозно отравяне: отровните растения често се бъркат с ядливи растения. Как да избегнем това ?
Бъдете внимателни, ако решите берете растения ! Националната агенция за безопасност на храните, околната среда и здравето при работа (ANSES) и мрежата от центрове за контрол на отровите призовават за голяма бдителност по отношение на рисковете, свързани с бране на отровни растения, често се бърка с ядливи растения, в бележка, публикувана в понеделник, 1 юли 2019 г.
[# Бдителност⚠] След съобщенията за няколко случая на сериозно отравяне, включително две смъртни случаи, @Anses_fr и мрежата от центрове за контрол на отровите обръщат внимание на рисковете, свързани с объркването на токсични растения с ядливи растения🌱.
▶ https://t.co/eNRFdUlK4m pic.twitter.com/T5tBYFjuus
- Anses (@Anses_fr) 1 юли 2019 г.
В Нант умря мъж
В зеленчукови градини или в провинцията те могат да бъдат объркани с ядливи растения, причиняващи тежко отравяне. През май 2019 г. 63-годишен мъж почина Нант (Атлантическа Лоара), след като е погълнал растение в градината си, обясни Ouest-France.
„15 други случая на объркване на храна на шафран енантус с ядливо растение са регистрирани от отровните центрове от 2012 г. до юни 2019 г.“, уточнява ANSES.
Година по-рано проходилка е умряла, след като е набрала и консумирала листа от аконит пепел (или аконит вълчи грозде), много токсично растение, объркано с кускул (Molopospermum peloponnesiacum), „чиито листа обикновено се ядат в салати“.
И накрая, миналия май беше подаден сигнал от Регионалната агенция за здравеопазване Grand-Est след доклада на Центровете за отрови за 20 случая на отравяне с колхикум (Colchicum autumnale), сбъркан с чесън. Мечки (Allium ursinum) или див праз (Allium) полиантум).
Повече от 250 случая на объркване на храната годишно