Съвети за безопасност на храните за великденските закачалки през периода на коронавирус - Nébih
null Съвети за безопасност на храните за великденските закачалки по време на коронавирусния период
Съвети за безопасност на храните за великденски улов по време на епидемия от коронавирус
С наближаването на Великден пред много от нас възниква въпросът дали консумацията на шунка и яйца представлява по-голям риск от инфекция от обичайното в настоящия епидемичен период. Въпреки че тези храни по същество не представляват особена заплаха за разпространението на вируса, предпазните мерки не навредят. Националната служба за безопасност на хранителните вериги (Nébih) би искала да даде някои важни съвети за безопасното приготвяне, съхранение и консумация на традиционна великденска храна.
Актуализирано: 07/04/2020.
Суровата или варена пушена шунка и яйца могат по всяко време да се придържат към всеки микроб на повърхността, което при нормални условия не представлява значителен риск за човешкото здраве. В настоящата епидемична ситуация обаче не забравяйте да бъдете по-„играчи на сигурност“! За тази цел нека следваме основното правило за избягване на сурова консумация на горните храни без термична обработка.!
Също толкова важен съвет е да не готвите за пациент. Ако забележим и най-малките симптоми на инфекциозно заболяване, не гответе, не печете, служи за защита на здравето на другите. Храните са отлична среда за размножаване на много патогени.
Освен това, разбира се, има много други неща, които можем да направим, за да защитим здравето си.
Нека предварително съставим списък за пазаруване за Великден!
Чрез съзнателното пазаруване можете да спестите значителна сума пари и време, а ние дори можем да направим цялото празнично пазаруване под един дим и със сигурност да не забравим да купим нищо. Не забравяйте, че сега е особено важно да сведете до минимум човешкия контакт! Според изследванията списъкът за пазаруване също ни помага да не купуваме повече храна, отколкото ни е необходима, така че можем да намалим и хранителните отпадъци.
Когато поръчвате храна у дома, препоръчително е да извадите продуктите от тяхната колекция или външната опаковка, ако е възможно, в зависимост от епидемиологичната ситуация и след това да си измиете ръцете и да ги съхранявате. Това е така, защото повърхността на продуктите може да съдържа замърсители, които могат да предадат инфекцията.