Съвет 1 как да готвя пшенична каша с гъби

Всичко за всичко

Съвет 1: как да готвя пшенична каша с гъби

Пшеничните зърнени култури са богати на въглехидрати, фибри, микро и макро елементи, витамини от група В. Едно от полезните свойства на тази зърнена култура е способността да понижава нивото на холестерола в организма. Включването във вашата диетична каша от житни зърнени култури ще подобри имунитета и храносмилането.

Вие се нуждаете

- 1 TBSP. Пшенична трева;
- 2 чаши вода;
- 50 г сушени гъби;
- 1 голям морков
- 1 средна глава лук;
- 50 г растително масло;
- Сол на вкус;
- Билки.

ръчно

Накиснете меките гъби в гореща вода и ги оставете стръмни, след час извадете от течността, подсушете и нарязайте на ситно. Настържете голяма ренде моркови и нарежете лука на кубчета.

Изпечете гранолата с вряща вода, изцедете водата и изплакнете веднъж със студена вода. След това сложете в тенджера и залейте две чаши вода за готвене, подправете със сол, покрийте с капак и запалете слаб огън. Гответе под капака 20 минути, след това извадете и довършете кашата.

Загрейте олиото в тиган, запържете морковите и лука до златисто кафяво. След това добавете гъбите към зеленчуците и варете, докато омекнат.

Разпределете готовата каша върху чинии, отгоре поставете задушените гъби и украсете с копър или магданоз.

Съвет 2: за каква католическа Коледа да готвя

В нощта на 24 срещу 25 декември католиците от различни страни празнуват Коледа. Традиционно е обичайно този ден да се прекарва със семейството, като се организира празнична вечеря от коледни ястия. Всяка държава има своя собствена: в някои на масата се сервира пълнена птица, а в други - шаран, черен пудинг или шунка. Не струва коледна трапеза без сладка. Например в Дания е прието да се готви конге със стафиди и канела, а в Англия - пудинг.

Вие се нуждаете

За печен шаран "Коледа на прага":
-1 шаран (около 1,2 кг);
- 350 г лук;
- 250 грама гъби;
- 250 грама орехи;
- 2 домата;
- Магданоз;
- Растителни мазнини;
- лимон;
- млян черен пипер;
- сол
За коледния пудинг:
- 500 г тъмни стафиди;
- 200 г сливи без костилки;
- 200 грама царевица (много малки стафиди);
- 100 грама сушени смокини;
- 100 г смес от сушени плодове;
- 125 мл уиски;
- 100 грама тъмнокафява захар;
- 4 яйца;
- 180 грама масло;
- 300 грама брашно;
- ½ чаена лъжичка. Бакпулвер;
- 2 чаени лъжички смляна канела;
- 2 чаени лъжички смляно индийско орехче;
- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил;
- ром.

ръчно

Печен шаран "Коледа на прага" Гъби Избършете старателно с влажна кърпа и нарежете на малки парченца. Обелете орехите и ги накълцайте в хаванче с нож или rastolkit. Обелете лука, нарежете на малки кубчета и запържете в растително масло заедно с ситно нарязани гъби. След това добавете счукани орехи и накълцан магданоз. Сол и черен пипер на вкус.

Почистете шарана, изплакнете добре под течаща вода, смесете със смес от сол и смлян пипер и напълнете с приготвена плънка от гъби, лук и орехи. След това зашийте корема на рибата с конец.

Поставете шарана в устойчив на фурна съд за печене. Направете малки разфасовки на гърба и лимонов клин във всяко парче. Смажете рибата с растително масло, изсипете малко вода във формата и я поставете в загрята фурна при 200 ° C за 30 минути.

Завършихме шарана внимателно да отстраним конеца и преди да гарнираме рибата с клончета магданоз и сервирани лимонови клинове и домати.

Коледен пудинг Смесете всички сушени плодове с уискито и оставете за известно време, като разбърквате понякога, докато сушените плодове поемат цялата течност. След това добавете смления джинджифил, кафявата захар, яйцата и разбъркайте.

Разтопете маслото на слаб огън, след това охладете до стайна температура и разбъркайте сместа от сушени плодове.

Sau пшенично брашно, комбинирайте го със сухи съставки: бакпулвер и смлени подправки. След това добавете сухата смес към сушените плодове и разбъркайте добре.

Специални форми за пудинг олио и поръсете с брашно. След това ги напълнете с приготвената маса (не до ръба) и изравнете повърхността. Покрийте и увийте формите с восъчна хартия и фолио.

Поставете формите с пудинг на водна баня, намалете огъня до минимум и варете около 6 часа, не забравяйте да наливате вода от време на време.

След това време дайте на пудинга да се охлади напълно, отстранете фолиото и хартията, покрийте с нов слой хартия (за предпочитане два), покрийте с кърпа или фолио. Завържете го отново и го поставете на хладно място.

За да омекотите коледния пудинг, сложете го на парна баня час и половина преди сервиране.

Превърнете готовия коледен пудинг в поднос за сервиране. Налейте ром, запалете и сервирайте на масата.