Сушени или пресни плодове, които са по-здравословни Blikk
Сушени или пресни плодове? Кое е по-здравословно? Ще разберем сега.
Сушените плодове съдържат по същество същите хранителни вещества като пресните плодове, само в по-суха форма, без вода. Грешно е?
В сушените плодове хранителните вещества и фибрите са много по-концентрирани, защото не съдържат вода. Освен това те съдържат много антиоксиданти, както и витамини от група В. Проучванията показват, че тези, които консумират много сушени плодове, внасят в организма си много повече необходими хранителни вещества, отколкото тези, които ядат само пресни плодове.
Трябва обаче да се отбележи, че захарта също е много по-концентрирана в сушените плодове. По този начин тяхното калорично съдържание също е по-високо, до няколко пъти повече от пресните плодове. Ако ги смесим със семена, можем да ядем подхранваща и модерна наси, но и да ядем пресни плодове до тях. Вече се храним по-здравословно, ако една четвърт от дневния ни прием на плодове са сушени плодове.
Бакшиш!
Сушените плодове лесно се побират в чекмеджето на офиса, в нашата чанта. Дръжте няколко очи със себе си и ако огладнеете, яжте това вместо сладкиши.
Най-известните сушилни:
Слива
Дори древните олимпийци са гризали сини сливи, преди да спортуват. Ние също можем да получим ценни въглехидрати чрез него, ако огладнееме през деня. Лекото слабително действие също е добре известно и поддържа баланса на микроелементите. Един от най-добрите пречистващи кръвта плодове, той стимулира храносмилането, е добър срещу запек. Високото му съдържание на калий регулира сърдечния ритъм, помага за изпразването на отпадъчните продукти, понижава кръвното налягане и нивата на холестерола в кръвта. Съдържа още манган, желязо, магнезий, калций, фосфор и витамин В6.