Сушени бели черници (черница) - Покупка, добродетели и рецепти - L; остров с подправки
Продуктът се продава: торбичка със сушени къпини, която може да се запечата отново (тегло по ваш избор).
В сянката на черната дива къпина тя е по-малко известна, но също толкова вкусна (ако не и повече!). Той е един от онези, наречени "супер плодове", поради многото си ползи за здравето.
Тук можете да си купите сушени бели черници, да откриете тяхната история, тяхното използване в готвенето и техните добродетели за вашето здраве.
От страна на електронната търговия разходите за доставка са безплатни от 49 евро при покупка, по-долу варират от 2,15 до 3,95 евро (за континентална Франция). 3 до 5 дни време за доставка (често 2 дни са достатъчни!). Чист, проследен и застрахован колет. 100% сигурно плащане.
Произход: Турция (Най-добро използване по дата: март 2023 г.).
Калории: Хранителна стойност: 180 калории на 100 g.
Други имена: черница/черница, Morus Alba.
Метод на сушене: сушене във фурна без захар или консерванти.
Бели черници какви са те ?
Логично, това са плодовете на бялата черница. Черницата на чинара дава два вида къпини, бяла черница черница (налична тук) и черна черница. Бъдете внимателни, те не трябва да се бъркат с къпините от бълнум, които принадлежат към съвсем друг вид.
За разлика от дивите къпини оттук (черните), те са разноцветни: бели, жълти, розови или лилави. Именно пъпките на дървото са бели, оттук и името.
Сушените къпини са много вкусни, вкус, много различен от къпините, напомнящ повече на стафиди с меден послевкус. Те са близки братовчеди на смокинята.
За малката история
Дървото се отглежда широко в Китай (повече от 5000 години), не заради плодовете си, а за листата му, които се използват за хранене на копринени буби. Историята на белите черници е свързана с тази на подправките. Те са поети по един и същ маршрут, започвайки от Китай, а след това арабите са тези, които го разпространяват около средиземноморския басейн.
Пристигането във Франция на храста не се дължи на плодовете му, а на листата му, изключителната храна на копринените буби. Анри IV в началото на 17 век заповядва няколко десетки хиляди от тях да бъдат засадени във фабриките за керемиди, за да се отглеждат копринени буби.
Няколко години по-късно във Франция има няколко милиона черница, която става най-големият производител на коприна в Европа. Едва в началото на 20-ти век черницата е култивирана заради вкусните си къпини.
Днес нищо не се губи от дървото, защото, ядем плодовете му, храним копринената буба и използваме великолепната й дървесина в маркетри. Преди да достигнат зрялост, плодовете имат лек халюциногенен ефект (не тези, които продаваме, не се притеснявайте!).
Как да използваме сушени къпини в готвенето ?
Ще опитаме този плод такъв, какъвто е,u закуска, като лека закуска, като аперитив или за леко успокояване на жаждата !
В кухнята го използваме във всички десерти, дали в сладкиши или сладкиши. Те вървят много добре с шоколад и ябълка. Добавете го към своите клафути, компот, фланци, различни сладкиши, шоколадов мус, плодова салата, торта, кифли, пайове. добре навсякъде !
Лесен начин да ги опитате и да ги добавите към вашите кисели млека, вашето мляко или вашите сутрешни зърнени храни и мюсли !
обичам включете ги в супер плодова салата, придружени от червени боровинки, сушен ревен, сушени плодове от касис, диви къпини, сушени плодове от касис, сушени семена от нар, годжи плодове и вишни например! Това ще даде оригинална плодова салата, отлична както за вашите вкусови рецептори, така и за вашето тяло. !
Често се използва за ароматизиране на зелени чайове !
Какви са ползите за здравето от сушените къпини ?
Това е плод с множество ползи. Също така често се сравнява с годжи бери, физалис или вишни (в неговите „чудодейни свойства“), което е грешка, тъй като всички те са еднакви, доста различни, дори допълващи се.
Това обаче е магазин за добри неща. Съдържа a висок дял на антиоксидант (ресвератрол), които помагат за предотвратяване на заболявания, свързани със стареенето.
Известно е, че са бели черници много богат на витамин С и желязо, което води до много ползи за здравето. Има още мед, фосфор и магнезий. Тя ще има положителен ефект при умора, стрес, анемия и инсулти.
Това е aестествен антибиотик и бактерицид което ще предотврати и ще помогне в борбата срещу всички вируси и малки инфекции през зимата. Освен това е много добро имуностимулант. Този вид къпина очевидно е съюзник срещу сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане и холестерол.
Това е добра хранителна добавка.
Какви са ползите от сушените плодове ?
Дехидратацията на плодовете позволява по-добро опазване. Сушените плодове често получават лош звук, докатоте са истински резервоар за добри неща.
В допълнение към ползите от плодовете, сушените плодове съдържат до 5 пъти повече минерали от пресните плодове (калий, калций, магнезий, желязо).
Концентрацията на фибри също е много по-висока в сушени плодове, отколкото в пресни плодове, което помага за елиминирането на холестерола.
Рецепти с бели черници
Въпреки че е направено да се яде директно, независимо дали е на вкус или за аперитива (вижте нашия микс за аперитиви), можете да готвите сушените си плодове! Ние ви предлагаме рецепти с черници, за да се възползвате максимално от черниците си .
Оставете се да бъдете ориентирани, качете се на борда на острова с подправките за световно турне с плодови вкусове !
Забележка, въпрос, съвет ? Вижте нашия раздел „Въпроси/отговори“ по-долу, и ако не можете да намерите отговор на въпроса си, тогава го задайте !
От страна на електронната търговия разходите за доставка са безплатни от 49 \ u20ac покупка, по-долу те варират от 2,15 \ u20ac до 3,95 \ u20ac (за Франция m \ Etropolitaine). 3 до 5 дни време за доставка (често 2 дни са достатъчни!). Чист, проследен и застрахован колет. 100% сигурно плащане. \не