SUSan Booster® - Съотношение на загуба на тегло
Стойностни показатели, характеризиращи угояването на свине Енергия на растежа, наддаване на тегло Растежът се определя като увеличаване на телесното тегло и размера на тялото. По време на растежа броят на клетките, съставляващи тялото, също се увеличава, но разширяването на клетките е от решаващо значение.
С нарастването на прасето съставът на тялото се променя, както и пропорциите на тялото, както се променя делът на всяка телесна тъкан. Редът на растеж на всяка тъкан е строго определен, те са както следва по важност и също логично логични: нервна тъкан, костна тъкан, скорост на загуба на тегло и накрая мастна тъкан. В случай на оскъдно хранене, гладуване или заболяване, тъканите на тялото се разграждат в обратен ред.
Количеството на мастната тъкан се променя най-динамично, в случай на недохранване индивидът покрива своите енергийни нужди от нея, защитавайки още повече мускулната тъкан, степента на отслабване на костната тъкан и разбира се запасите на нервната тъкан. При много други селскостопански животни генетичните фактори играят много важна роля за определянето и регулирането на растежа при свинете, които от една страна имат силен ефект върху интензивността и продължителността на растежа, така че има големи разлики между породите и видовете свине .
Растежът също се влияе значително от секса, в крайна сметка като генетичен фактор. Тяхното превъзходство в енергията на растежа се запазва, макар и в по-малка степен, от свинете майки. Основните тенденции в растежа на А са дълбоките промени в химичния състав на цялото тяло на прасетата, в пропорциите на отделните тъкани.
При новородените съдържанието на мазнини и липиди в тялото е ниско и след това бързо се увеличава през първите седмици от индивидуалното развитие. След едномесечна възраст количеството мазнини се увеличава почти пропорционално на телесното тегло. Съдържанието на протеини в труповете на свине е относително постоянно, докато съдържанието на липиди, съдържанието на мазнини, се увеличава до клането. Съдържанието на вода в телата на свинете намалява от раждането до клането.
Индекс на телесна маса, съотношение на телесните мазнини
Съществуват значителни разлики в интензивността и капацитета на производството на месо между популациите свине с различни генотипове, което определя способността им да включват протеини във всички възрасти и диапазони на телесното тегло. Прасетата, които превъзхождат своите високоинтензивни и с голям капацитет за производство на месо, също имат по-висок процент на загуба на телесно тегло при ежедневния им прием на храна, което има благоприятен ефект върху включването на протеини, т.нар.
Енергията на растежа най-често се изразява чрез увеличаване на телесното тегло за единица време. Стойността на дневното наддаване на тегло може да се приложи за целия живот, тогава говорим за ежедневно наддаване на тегло.
SUSan Booster®
Ако се отнасяме само до периода на угояване, става въпрос за увеличаване на теглото по време на угояването. За да характеризираме енергията на растежа, можем да използваме странични ефекти за отслабване на худия, интервал от време, напр. Съотношението на загуба на тегло, използвано в практиката за отслабване, е средното дневно или месечно наддаване на тегло, изчислено като коефициент на наддаване през периода на угояване и дните и месеците на хранене.
В развъдната и развъдната работа, т.нар Този показател отразява по-точно разликите в енергията на растежа, тъй като потенциалният ефект на отклонение от загубата на клане може да бъде премахнат. Степента на загуба на тегло на енергията на растежа е изключителна характеристика на свинете, тъй като тя основно влияе на икономиката на производството. Поради високия темп на растеж, животните достигат по-бързо крайното тегло, необходимо за клане, като по този начин намаляват нуждата от поддържащи живота хранителни вещества и намаляват общите разходи за поддръжка.
В допълнение към енергията на растежа, обикновено се взема предвид и капацитетът за растеж, тъй като някои видове или породи свине не са в състояние да поддържат високата си интензивност на растеж за същия период от време, той намалява по-рано. Видовете, които са способни на голямо ежедневно наддаване на тегло за дълго време или по-дълго, имат по-висока т.нар Последните видове обикновено могат да се угояват по-икономично до по-голямо клане живо тегло.
Съвременните породи свине от месен тип също са склонни да имат по-висок капацитет за растеж, отколкото преди 20, 30 години. В най-добрите унгарски ферми средната дневна загуба на наддаване на тегло нараства gr, но в повечето ферми тази стойност е само g. В допълнение към генетичните фактори, които формират енергията на растежа, най-важното е снабдяването с хранителни вещества, храненето, но условията на околната среда на настаняване и настаняване и, разбира се, здравословното състояние също значително променят наддаването на тегло.
С вътрешните съставки на фуражите и добрия избор на технологичните елементи на фуража, ние сме в състояние да насочим оптимално телесния състав към максимално производство на месо, намалявайки прекомерното включване на мазнини, което е неблагоприятно за кланичната стойност, вижте глава за хранене за повече подробности.
Продажби на фуражи Капацитетът за продажба на фуражи е мярка за стойност, която определя колко фураж дадено прасе или стадо свине се нуждае или консумира, за да натрупа единица живо тегло. Нарастващите цени на фуражите допълнително увеличават значението на продажбите на фуражи.
Най-често използваното за изразяване на продажбите на фуражи е количеството фураж, използвано за набиране на 1 кг живо тегло като съотношение на загуба на тегло. Препоръчително е да се тества способността да се продават фуражи при свине с еднакво телесно тегло при едни и същи условия и за да се получат надеждни данни за сравнение. В случай на точно повече научни сравнения, обикновено се показва хранителната стойност на смилаеми протеини, енергия и др. На 1 кг наддаване.