Суровият веган е синоним на вечно здраве! CSID Какво става, докторе
Идеята на суровата веганска храна е да добави към ежедневната диета, дори до готвената храна, големи количества жива храна от растителен произход, към която никой не може да дискредитира концентрираните хранителни качества.
В по-голямата си част тези, които попадат в категорията на „суровоядците“ по света, също консумират малък процент от веганска или вегетарианска готвена храна. Решението зависи от ежедневния избор на всеки.
Можете също така да сте 100% сурови, когато тялото е готово да вземе такова решение, без да се връща назад и след период на посредничество от няколко години, в който веганската готвена храна се комбинира със суровата.
Името сурова веганска или сурова храна означава веганска храна без огън (веган = без съставка от животински произход, но само растителна), в която основните храни са:
- Зеленчуци в голямо разнообразие, но особено бобови, пълни с хлорофил;
- Микроби и издънки, основни източници на сложни протеини, лесни за усвояване и усвояване както през лятото, така и при студено време;
- Семената и ядките също са източници на основни протеини и мастни киселини;
- Натурални плодове в доста малка пропорция, но също и от тези, изсушени по естествен път, без оцветители или захар;
- Суперхрани, като водорасли, които са най-сложният източник на минерали в света, и дори дехидратирани растителни прахове, богати на сложни хранителни вещества.
С всички тези съставки можете да правите вариации и комбинации, които са хранително правилни, специални за вкусовете на гастрономите. Когато казвам сурово, нямам предвид само моркови и празни салати. Суровата храна съдържа много рецепти за гастрономи, за които мнозина дори не са мечтали.
Защо да ядем сурова храна?
Ето само няколко причини (наред с много други), които ще ви доведат до диета, богата на сурова веганска храна.
Той е уникален източник на необходими ензими. Концентрираната доза се съдържа само в зеленчуци, като годни за консумация зелени листа. Ензимите са необходими за всяка химическа реакция в организма. За съжаление телата ни имат ограничен брой ензими и има постоянна необходимост от попълване на депозита.
Ензимите в естествената храна се унищожават, когато храната се нагрява или готви до температура над 40 градуса С, а витамините и минералите се унищожават в пропорция до 97%.
Така че, ако сготвената храна е преобладаваща в нашата диета, тогава никога няма да имаме достатъчно храносмилателни и метаболитни ензими в тялото. Тялото ни алчно ще консумира ензимите в своя резерв, за да смила и метаболизира погълнатата храна.
Колкото повече енергия се отделя за храносмилането, толкова повече нашата енергия ще намалява. След храненето ще се чувстваме летаргични, сънливи и уморени, като тези симптоми са ясни признаци, които показват определено нещо: стомахът се стреми, консумирайки ценна енергия, да смила безжизнената материя, лишена от витамини, минерали и ензими, наречена от нас. храна. Ето защо имаме толкова голяма нужда в организма от храна, която носи живи храносмилателни ензими, пълни с енергия и сила.
Хлорофилът, богат на жива храна, помага за транспортирането на кислород до тялото, а в добре окислена среда не се развиват анормални клетки.
Диета, богата на живи храни, има високо съдържание на вода и това ще ни помогне да се чувстваме сити след малки порции, като същевременно бъдем хидратирани.
Зеленчуковите зеленчуци имат високо съдържание на фибри, което ще ни помогне да премахнем отпадъците и да улесним чревния транзит.
Преобладаващо суровата веганска диета съдържа сложни, непроменени хранителни вещества, които ще ни помогнат да поддържаме тялото си здраво, младо, добре поддържано и без анемия.
Всичко това ще помогне за премахване на токсините, поддържане на нормално тегло, но също така и тен и фина кожа, както и блестяща коса и нокти, пълни с жизненост.
Диета, богата на живи храни, помага на хората да бъдат по-млади, по-красиви и по-здрави!