Суроватка Здравословна и гъвкава за диета, чревна, фитнес и грижа за кожата

Суроватката често се възприема само като отпадъчен продукт и остава, например когато сами правите кварк. Но не е нужно да го изливате - напротив! Може да се използва отлично за различни вътрешни и външни приложения. Суроватката също е идеален спътник на гладно - съдържа почти никакви мазнини и въглехидрати, но е пълна с полезни за организма минерали, витамини и аминокиселини.

В този пост ще разберете какво можете да направите с остатъците от суроватка, вместо да ги изхвърлите.

Суроватка: идеална за отслабване и като фитнес напитка

Суроватката съдържа протеини, много минерали (особено калций и калий), витамини (особено витамин В2), но малко мазнини и затова е идеална като диетична напитка. Суроватъчните напитки са идеални и за хора, които се занимават активно със спорт, защото високото съдържание на аминокиселини подпомага регенерацията на мускулите. За вътрешна употреба не трябва да загрявате суроватката, ако е възможно, в противен случай ценните протеини ще бъдат унищожени.

Сладка суроватъчна напитка с пресни плодове

Ако суроватката е твърде кисела за вас в първоначалното си състояние, можете да я комбинирате със сладки плодове и мед, сироп от агаве или друг подсладител.

За плодова суроватъчна напитка са ви необходими:

½ литър суроватка
1 банан
½ манго

Нарежете плодовете на малки парченца, изсипете суроватката отгоре и смесете сместа с ръчен пасатор, докато стане пенлива. Друг подсладител, например, е една или две фурми.

С малко проби и грешки бързо ще намерите правилната комбинация за вас.

Обилна суроватъчна напитка със зеленчуци и билки

Със суроватка можете забързо да си припомните обилни напитки, които напомнят по-скоро на Айран (т.е. само подправен със сол) или течни цацики. Класика е смес от суроватка, настъргана краставица, зехтин и чесън, гарнирана с магданоз или копър. Експерименти с доматен сок и сок от Табаско или моркови и копър също работят.

Рецепта за суроватка с чай: Освежаващо през лятото

Комбинираната суроватка със зелен чай прави истинска енергийна напитка: суроватката осигурява здравословни минерали и витамини, а зеленият чай допринася важни антиоксиданти. Естествено подсладена и охладена на вкус, тази смес е идеалното лятно освежаване.

Суроватката може да се използва по много начини за здраве

Храните с млечна киселина могат да помогнат за възстановяването на нарушена чревна флора. Можете да използвате кефир, кисело мляко, ферментирали с млечна киселина зеленчуци като кисело зеле или суроватка. Ето защо храносмилателният режим с ленено семе и кефир също работи чудесно със суроватката.

Суроватката също така предотвратява мускулни спазми, предпазва черния дроб от токсини и поддържа свободните радикали под контрол. Редовното пиене на суроватка прави цялото тяло здравословна услуга.

Забележка: Хората с непоносимост към лактоза трябва да се въздържат от консумация на суроватка, тъй като съдържащата се в нея лактоза може да доведе до стомашно разстройство и диария.

Суроватка, прилагана външно: Успокояващо за кожата

Химичният състав на млечната киселина, съдържаща се в суроватката, съответства на млечната киселина, произведена от човешкото тяло. Ето защо можете да използвате прекрасно киселата напитка за грижа за кожата. Суроватката помага за стабилизиране на pH баланса на кожата. При кожни проблеми като акне или псориазис, но също и при напукана кожа и дори ожулвания на кожата, суроватката може да има успокояващ ефект и да подпомогне лечебния процес.

Пълна вана със суроватка

Пълната вана ви дава възможност да оставите всички добри съставки на суроватката да действат спокойно върху кожата ви.

Напълнете ваната с вода, в идеалния случай 37 ° C, и добавете един до два литра суроватка. Ваната трябва да продължи около 20 минути. Когато напуснете ваната, оставете водата за вана да попие върху кожата ви за момент, преди да се откъснете; това позволява на активните съставки да проникнат още по-добре в кожата. Други добавки за баня или шампоан за коса биха влошили ефекта от банята, така че е най-добре да ги оставите настрана.

Чистата суроватка отпуска напуканата кожа

Силно стресираната, напукана кожа на ръцете, краката и лактите ще стане еластична и ще се лекува по-добре, ако ги третирате с неразредена суроватка. За целта изсипете прясна суроватка в купа и накиснете засегнатите части на тялото в нея за 10 до 15 минути.

Суроватка като тоник за лице за суха кожа

Докато ябълковият оцет се е доказал като тоник за лице срещу мазна кожа, суроватката помага, когато на кожата липсва влага. Просто нанесете суроватката върху кожата с козметична подложка, без да я отмивате. Това лечение със суроватка е много подходящо и като първа помощ срещу леко слънчево изгаряне.

Ядливи диви растения

Пилинг със суроватка

За Пилинг с прясна суроватка разбъркайте нарязани пълнозърнести овесени люспи в течността, за да създадете вискозна маса. Разпределете тази маса върху кожата с нежни кръгови движения, след което я изплакнете.

За Пилинг със суроватка на прах Смесете праха с вода до гъста консистенция. Смесете щипка груба сол в тази каша, разнесете я внимателно върху кожата с кръгови движения и след това я измийте с чиста вода.

Суроватката дори помага срещу брашнеста мана

Суроватката е полезна дори в градината или на балкона. Там суроватката помага за освобождаване на растенията от заразяване с брашнеста мана. Как използвате суроватката е описано в статията за биологични лекарства срещу болести по растенията. Тъй като естественият пестицид се отмива от дъжда, препоръчително е третирането да се повтаря по-често.

Какво всъщност е суроватката?

Суроватката се създава, когато млякото се преработва в други продукти като сирене, кварк или крема сирене. Принципът винаги е един и същ: млякото се разделя на протеиновата маса и останалата течност и тази течност се нарича суроватка. Говори се за сладка суроватка, когато процесът на разграждане се стартира с помощта на сирище. Киселинната суроватка е продуктът, който се създава чрез използването на млечнокисели бактерии по време на разграждането. По отношение на състава си обаче и двата вида суроватка са почти идентични.

Прясната суроватка започва да се разлага само след два часа. В зависимост от това как се съхранява, може да отнеме известно време, преди вече да не може да се консумира. В магазина се предлагат и пастьоризирана суроватка или изсушена чрез пулверизиране суроватка на прах, като и двете имат по-дълъг срок на годност и въпреки това съдържат всички ценни съставки.

Суроватка на прах като алтернатива на прясна суроватка

Суроватъчната пудра също се предлага под английския термин „суроватъчен протеин“. В допълнение към много ароматизирани и подсладени продукти, има и такива, които съдържат чиста суроватка на прах. Суроватката на прах без никакви други добавки е идеална за поддържане на суроватка у дома за най-различни цели.

Можете да намерите още много съвети и рецепти, които да направите сами в нашата книга:

Направи го сам, вместо да го купуваш - кухня

Направи го сам, вместо да купуваш - кухня: 137 по-здравословни алтернативи на готовите продукти, които спестяват пари и защитават околната среда Повече подробности в книгата

Как използвате здравословна суроватка? Очакваме вашите съвети в коментарите!

Може би се интересувате и от тези предмети: