Супер здравословна рецепта за салата Waldorf от Street Kitchen
Съставки
Съставки
Настържете лимоновата кора. Изваждаме ябълковата стръв със сос от ряпа и настъргваме останалото, за да не го хабим. Поръсете с лимонов сок, за да предотвратите покафеняване.
Смесете маслата, горчицата и жълтъка заедно и след това разбъркайте киселото мляко. Подправете със сол, черен пипер, лимонова кора и 1 супена лъжица мед.
Натрошете малко орехите и ги запържете в тиган или фурна, като ги запържете с две супени лъжици мед и щипка сол в края, което ще ги направи хрупкави и сити.