Супер здравословен или просто супер скъп активен; На живо - хранителна напитка
Всички говорят за тях и те се смятат за суперхрана: годжи бери. Но дали тези скъпи плодове всъщност са толкова здрави, колкото се твърди?
Какво всъщност е суперхрана? Няма точно определение, казват, че те са храни, богати на витамини и минерали и следователно супер здравословни. Следователно предположението е, че терминът суперхрана е по-скоро супер изобретение на интелигентна маркетингова стратегия, при която екзотичните храни се продават успешно на високи цени. Годжи бери, например, се счита за кралица на суперхраните, плод на благополучие и дълголетие. Коралено-червеното зрънце първоначално идва от Китай и се използва в традиционната китайска медицина срещу високо кръвно налягане, диабет, изтощение, импотентност, за подпомагане на имунната система и за други заболявания.
В основната зона за отглеждане в китайската провинция Нинся всяка година се чества фестивал в нейна чест в края на реколтата от годжи бери. Тъй като Китай не е много популярен сред европейците като страна на произход на суперхрани, уж се срещат плодове годжи в магазини от диви колекции, от Хималаите или от Тибет. Всъщност почти всички годжи в провинция Нинся узряват. Например само минимален процент се отглежда на платото Цинхай-Тибет в северозападната китайска провинция Цинхай. В днешно време плодовете растат по целия свят и са известни и под имената wolfberry и wolfberry. Прясно набрани, вкусът им е сладък до кисел, сушен доста сладък.
Малки витаминни и калорични кифлички
Годжи берито е богато на витамин С, но измерено чрез съдържанието на витамин С в ягода, кралицата на суперхрани не е с по-висока хранителна стойност. И ако вярвате на рекламното обещание, малките китайски плодове дори трябва да ви направят слаби. Ако обаче се посочи, че 100 грама сушени плодове годжи са около 346 kcal, т.е. колкото в много други сушени плодове, те не трябва да се пренебрегват в дневния калориен баланс. Всъщност няма доказана връзка с отслабването от малките плодове. В допълнение към витамин С, годжи бери има и висока концентрация на антиоксиданти (химични съединения, които предпазват клетките ни от свободните радикали). Тези допълнително добавени антиоксиданти обаче нямат полза за нашето здраве. Те се разтварят в червата, преди да навлязат в кръвта, тялото ни се саморегулира, като елиминира този излишък.
В допълнение към витамините, годжи берито има и други здравословни съставки. Те съдържат минерали като желязо в по-големи количества. Това осигурява оптимален транспорт на кислород.