Супа, супа или кадифе, които са полезни за здравето на Мария Клер

супа

Добави към любими haoliang/mpessaris/La_vanda/AnnaPustynnikova - iStock

„Независимо дали става въпрос за отслабване или за добро здраве, супите имат много ползи за здравето“, казва Паскал Нуртие, диетолог-диетолог.

И с основателна причина: „Те осигуряват основни растителни влакна за правилното функциониране на тялото“, чиято консумация като цяло е много недостатъчна във Франция.

Супи и супи: съюзниците на нашата здравна столица

За хората, които рядко ядат зеленчуци, супите са добра алтернатива за започване: напълно е възможно да комбинирате зеленчуци според вашите вкусове. Пикантни или сладко-солени вкусове, вие сте разглезени за избор. Идеалното е все пак да се опитате да консумирате пресни и сезонни зеленчуци, за да запазите всички вкусови и хранителни качества на храната.

Домашните супи осигуряват много витамини, минерали и фибри - необходими за правилното функциониране на нашето тяло -, но от друга страна трябва да се избягват промишлени препарати, тъй като те са много богати на натрий и консерванти.

Пазете се от "детокс" препарати

Диетологът обаче предупреждава срещу „добродетелите за детоксикация“, които се приписват, понякога погрешно, на супите. „Всеки ден ме питат дали има комбинация от магически храни, която ви позволява да отслабнете по-бързо“, обяснява Паскал Нуртие.