Супа от картофени кнедли; Май Мони

Аз съм супена. Много. Ако няма нищо друго освен супа за обяд, това ми стига. В сравнение с това, в блога едва има няколко, така че е време да започна да разкрасявам тази ситуация.
Супата с картофени кнедли не е нищо повече от обикновена пържена супа, която е в основата на яйчената супа и супата от кимион, в която тостът винаги се поръсваше с препечени кубчета хляб и смучеше всичко, но меко, докато мъжът не намери в трапезарията, той най-накрая започна да яде.
Тази супа с кнедли не съдържа кубчета хляб, яйца или тесто, а картофени кнедли.

Състав:
2-3 чаени лъжички олио (или мазнина)
1 малка глава лук
2 супени лъжици брашно
2 ч. Л. Червени чушки
сол
пипер
Земен кимион
дафинов лист
1 скилидка чесън

За кнедли:
50 dkg картофи
15 dkg брашно
1 яйце
сол

Първо обелете картофите, нарежете ги на по-малки кубчета и гответе в мека вода, докато покрият, приблизително. за 10 минути. Добавете чаена лъжичка сол към водата.

---