Супа от ечемик и домати Caroline Cloutier Диетолог

Утешителна и вкусна рецепта за подгряване в онези студени зимни дни. Освен че е бърза и лесна за приготвяне, тази рецепта е идеална за пълноценни и хранителни обяди.

Супа от ечемик, леща и домати

Съставки

1 ситно нарязан лук
15 мл растително масло
2 моркова, нарязани на кубчета
2 стръка целина, нарязани на филийки
900 мл зеленчуков бульон
541 ml домати на кубчета (1 кутия = 541 ml)
500 мл доматен сок
125 ml сух олющен ечемик
175 мл суха зелена леща
15 мл риган
15 мл сух магданоз
2-3 дафинови листа

Подготовка

Бележки

Каролайн Клотие

Диетолог-диетолог

С моите рецепти и статии искам да ви помогна да се насладите да се храните добре по едно откритие. Обичам да готвя според сезоните и да влагам разнообразни растителни протеини в диетата си. Убеден съм, че за да се храните добре и да сте здрави, можете да ядете всичко, без да се лишавате. Ето защо подходът ми се фокусира върху интуитивното хранене и вниманието. Чувствайте се свободни да оставите коментар и да споделите съдържанието, което харесвате!