Страната, която оцелява с по-малко храна, отколкото преди 40 години, въпреки че населението има
След десетилетие на опасен икономически растеж индийците сега консумират по-малко калории средно на ден, отколкото през 70-те години. Местните анализатори наричат явлението „пъзелът на консумацията на калории в Индия“ и казват, че тази тенденция съществува от известно време, отбелязва порталът Quartz.
Сподели го!
Свържете
Въпреки че доходите са нараснали през последните четири десетилетия, калорийният прием на глава от населението намалява.
За да се обясни явлението, са лансирани безброй теории. Един от тях говори за по-добро усвояване на калории, поради по-чистата вода в страната и подобряването на епидемиологичната глава, което означава по-ниска нужда от храна.
Освен това по-малко индийци днес работят в трудни райони, които изискват много физически усилия, като селското стопанство, като мнозина избират да напуснат провинцията и да се преместят в града.
Друго възможно обяснение е, че хората са започнали да избират по-скъп вид храна, което означава, че трябва да намалят порциите си, за да харчат по-малко.
Но най-правдоподобното обяснение според икономистите Deepankar Basuy и Amit Basole от Университета в Масачузетс е, че бюджетите на хората са се свили.
В проучване, публикувано през март, което разглежда потреблението на калории в селските райони във връзка с разходите на домакинствата в 74 области, те стигат до заключението, че индийските селяни харчат по-голямата част от парите си за наем. здраве и училище. Но тенденцията остава валидна за градските жители. Вместо това бюджетите за храна остават същите от 80-те години насам.
Изборът да се харчат по-малко пари за храна обаче не е доброволен, казват авторите на изследването. Индийците трябва да отделят повече за останалата част от стоките и услугите, защото с времето са поскъпнали и правителството вече не може да предоставя някои от тях.
"Намаляването на бюджета за храна може да бъде повлияно както от търсенето, така и от предлагането. От една страна, търсенето на формално образование, услуги, транспорт и здравеопазване и правителството, което вече не може да осигурява всички тези неща, от друга, водят до остават по-малко пари за храна ", се казва в доклада. Както се очаква, най-засегнати са жителите на бедните райони на страната. Повечето индийци в страната консумират доста под 2400 килокалории на ден, което е показател за бедността в селските райони.
"Ситуацията за бедните индианци със сигурност се е влошила след 90-те години. Конституцията на Индия, приета през 1949 г., обявява страната за социалистическа, демократична и суверенна република, но проведените икономически реформи се отдалечават от тази доктрина." Ранджит Госвами, декан на Института за технологичен мениджмънт в Нагпур, Индия.