Страхотното сравнение на калориите за пица CheckosBackstube

1. Вариант за пица Gouda1

страхотното

Пица, тигани за пица, тава за пица, сравнение, преглед, тест, здравословни, хранителни стойности, калории, леща, червена леща, брашно, гауда, моцарела, светлина, извара, въглехидрати, мазнини, отслабване, здравословна пица,

В голямото сравнение на калориите за пица направих различни варианти на пици и обосновах колко калории имат и как се оценяват с останалите хранителни стойности.

В допълнение към различни видове сирена като гауда, моцарела, лека моцарела и извара, играх и с брашно от червена леща. От всички тези комбинации направих следните варианти:

  • Пица с Гауда
  • Пица с моцарела
  • Пица с лека моцарела
  • Пица с извара
  • Пица с 50% брашно от леща и моцарела
  • Пица с 80% брашно от леща и моцарела
  • Пица с 80% брашно от леща и лека моцарела
  • Пица с 80% леща брашно и извара

Тук вмъкнах таблицата с всички стойности:

Забелязва се, че с първите 4 пици калориите непрекъснато намаляват, но тестото остава същото. Решаващият фактор за калориите е сиренето. Ако искате да спестите калории, трябва поне да преминете към моцарела. Вариантът с извара, от друга страна, трябва да се хареса. Съдържанието на мазнини, от друга страна, намалява с други видове сирена. Тъй като основната мазнина в пицата се съдържа в сиренето. Въглехидратите, от друга страна, са относително постоянни, тъй като те идват почти изключително от тестото.

Ако сега погледнете следващите 4 пици, можете да видите, че калориите отново падат, защото аз преминах от мазнини към по-малко мазни сирена. Ако обаче сравните пиците със същите видове сирена, става ясно, че брашното няма влияние върху калориите - поне само малко влияние.

Това, което можете да видите при брашното от леща, обаче е, че въглехидратите намаляват, толкова повече се използва брашното от леща. Освен това нивото на протеини се повишава, тъй като лещата е с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини. Вариант с брашно от леща със сигурност е интересен за спортистите.

Цената на пиците

Разходите се увеличават в таблицата ми. И от 0,98 до 2,58 евро в зависимост от варианта. Можете сами да намерите разходите за любимия си вариант от таблицата. Определено можете да видите, че цената за цял лист пица с гауда или моцарела е наистина ненадмината - около 1 евро.

Трите ми любими вариации, които също искам да сравня с готовите пици, са нормалната пица с Гауда, нормалната пица с моцарела и пицата с 50% леща брашно и моцарела.

Можете да видите таблицата тук:

Д-р Oetker
Традиционна маргарита		 количество Свежестта от фурната
Маргарита		 количество Wagner Pizza Original
Каменна фурна моцарела		 количество Пица
с Гауда		 количество Пица
с моцарела		 количество Пица
с 50% брашно от леща
и моцарела		 количество
Тегло и цена
Общо тегло 345 G 385 G 350 G 567 G 572 G 552 G
разходи 2,99 евро 2,89 евро 2,39 евро 0,98 евро 1.00 € 1,59 евро
Разход/100гр 0,87 евро 0,75 евро 0,68 евро 0,17 евро 0,17 евро 0,29 евро
Хранителни стойности
Калорична стойност 802 ккал 877 ккал 853 ккал 1212.09 ккал 1075,69 ккал 1071,69 ккал
дебел 23. G 30-ти G 37.3 G 42.47 G 29.62 G 30.02 G
Оттук: наситени мастни киселини 11. G 19-ти G 14.5 G 26.30 G 17.10 G 17.30 G
въглехидрати 109 G 111 G 88.8 G 149,67 G 151,55 G 129,55 G
от които захари 17-ти G 13 G 8.9 G 6,90 G 8,77 G 9.47 G
протеин 35 G 37 G 36.8 G 52,78 G 46,58 G 62,58 G
сол 4-ти G 5.5 G 3.3 G 5.52 G 4.11 G 4.11 G
Хранителни стойности на 100g
Калорична стойност 232 ккал 228 ккал 244 ккал 213,66 ккал 187,96 ккал 194.04 ккал
дебел 6.8 G 7.7 G 10.7 G 7.49 G 5.18 G 5.44 G
Оттук: наситени мастни киселини 3.1 G 4.8 G 4.1 G 4.64 G 2.99 G 3.13 G
въглехидрати 32 G 29 G 25.4 G 26.38 G 26.48 G 23.46 G
от които захари 4.9 G 3.3 G 2.5 G 1.22 G 1.53 G 1.72 G
протеин 10 G 9.7 G 10.2 G 9.30 G 8.14 G 11.33 G
сол 1.2 G 1.4 G 0,93 G 0,97 G 0,72 G 0,74 G

Сравних следните 3 готови пици със сирене:

  • Д-р Oetker Tradizionale Margherita
  • Прясно изпечената Маргарита
  • Wagner Pizza Original Stone Oven Mozzarella

В първия раздел на таблицата можете да видите, че всички те са около 350 грама, много по-малко от моите варианти. Следователно стойностите на 100 g представляват особен интерес.

С разходите за 100g вече можете да видите, че готовите варианти са 3 - 5 пъти по-скъпи от моите варианти. Дори при абсолютната цена те все още са по-скъпи, въпреки че са значително по-леки.

Но какво правят хранителните стойности?

Сега се сравняват хранителните стойности на 100g. По отношение на калориите и трите готови за консумация пици са над стойностите на домашните. За справедливост обаче трябва да се каже, че разликата, поне до домашната версия на Gouda, е относително малка. Но ако приемате моцарела вместо Гауда, имате значително спестяване на калории.

Поразителното тук беше, че готовите пици съдържаха поне два пъти повече захар. Съдържанието на сол също е значително по-високо, поне ако правите вариантите с моцарела.

Освен това, както се очаква, вариантът с брашно от леща има най-малко въглехидрати и най-много протеини.

Заключение:

В заключение може да се каже, че от гледна точка на разходите, завършената пица определено е много по-лоша от домашната. Ако предпочитате моцарела вместо Гауда, вие също имате значително подобрение в хранителните стойности.

В обобщение може да се каже следното.

  • Брашното има малък ефект върху kcal, но повече върху сиренето.
  • Съдържанието на мазнини се определя от сиренето.
  • Домашните пици са значително по-евтини от готовите пици.
  • Хранителните стойности на домашните пици са дори значително по-добри, ако използвате моцарела вместо Гауда.

Сега можете да гледате моето видео, за да можете да видите всички пици в реалния живот J