Стъпки към живата храна
Документалният филм на Виктория Бутенко беше вдъхновяващ за много от последователите на диетата (всъщност начин на живот) на живата храна. В свой собствен стил, приветлива, топла и близка до душите на хората, Виктория Бутенко отново ни вдъхновява от
Документалният филм на Виктория Бутенко беше вдъхновяващ за много от последователите на диетата (всъщност начин на живот) на живата храна. В свой собствен стил, приветлива, топла и близка до душите на хората, Виктория Бутенко отново ни вдъхновява със едноименната книга, в която разказва как е открила живата храна, като последната алтернатива на привидно нелечимите болести, от които са страдали тя и семейството ѝ. Те.
Тъй като искаме да споделим с всички нещо, което се оказа откровение за нас, периодично ще представяме глава от книгата „12 стъпки към живата храна“ в очакване на вашите мнения и преживявания.
Силно вярвам, че всички сме предназначени да бъдем здрави, че имаме перфектни тела и че болестта не е нормална. Колко хора обаче познавате, които са абсолютно здрави? Разбирам, че здравето и желанието за живот зависят и от това как се храним. Със сигурност повечето от нас знаят някои от ефектите, които някои храни имат върху нас. Аз лично свързвам здравето с това чувство на облекчение на цялото тяло, с това приятно настроение и ясни мисли, но най-важното, с онази вътрешна енергия, необходима за осъществяването на мечтите ми. Спомням си как болестта, която бях изцедила от радостта от живота и енергията в мен, ми пречеха да правя нещата, на които се радвах.
В нашето общество се подкрепя идеята, че много болести са нелечими. Осъзнавам, че за много хора това твърдение се основава на пристрастяване към храни, които вече не са живи, много дори нездравословни и чувството, че не могат да направят нищо, за да променят навиците си. За съжаление помощта на алопатичната медицина не може да компенсира липсата на образование по хранене.
Всеки ден забелязвам хора около мен отчаяни да подобрят диетата си, но които не са склонни да променят хранителните си навици. Те се събуждат многократно, ядейки това, което отчаяно искаха да оставят настрана. Чрез многобройни преживявания и проучвания стигнахме до заключението, че е възможно да се отървем от тази хранителна зависимост, която не е от полза за нас и че промяната на стила ни на хранене може драстично да подобри живота ни.
Продължение на следващите страници. Уебсайтът на семейство Boutenko може да бъде посетен тук. Книгата може да бъде закупена тук
Там, където всичко започна
Често се шегуваме в семейството, че имахме късмета всички да се разболеем едновременно, но през 93-те болестите, от които страдахме, не бяха шега. Всички (аз, съпругът ми и двете ми деца) бяхме изключително болни. Бях само на 38 години и бях диагностициран със същото състояние, което уби баща ми, сърдечна аритмия, което е неправилен сърдечен ритъм. Краката ми бяха постоянно подути от отоци. Тежах над 100 килограма и продължавам да наддавам постоянно. Дясната ми ръка често беше изтръпнала през нощта и не можех да спя, мислейки, че един ден ще умра и децата ще останат сираци. Спомням си, че винаги съм се чувствал уморен и в непрекъсната депресия. Освен това лекарят ми каза, че не може да направи нищо за здравето ми и че ще е най-добре да се помоля.
Съпругът ми Игор е болен от детството. На 17-годишна възраст той вече е имал 9 операции. С прогресиращ хипертиреоидизъм и хроничен ревматоиден артрит, той вече беше жива развалина на 38-годишна възраст. Трябваше да го връзвам за обувките си в дъждовни и влажни дни, защото гръбначният стълб оставаше твърд. Подобно на мен, Игор винаги се чувстваше уморен и болен. Лекарят й каза да се приготви да прекара остатъка от живота си в инвалидна количка.
Дъщеря ни Валя е родена с астма и алергии. Тя беше бледо момиче със заседнал начин на живот поради факта, че при най-малкото усилие започна да кашля и да се удави поради праха.
Синът ни Сергей беше диагностициран с диабет на деветгодишна възраст. Прекарвах между 2000 и 4000 долара на месец за лечение, здравно осигуряване, редовни прегледи и през 1993 г. лекарите му казаха, че трябва да премине към инсулин. Игор и аз бяхме шокирани. Баба ми, също диабетичка, наскоро беше починала от предозиране с инсулин. Не можех да си представя какво би било Сергей да мине през такова лечение. Спомням си, че седях в кухнята и плаках цяла нощ, питах „Боже, защо наказваш семейството ми?“. "В какво сгрешихме? Колко още можем да издържим? Защо здравето ни се влошава, въпреки усилията ни?" и ми повтаря "Не мога да превключа Сергей на лечение с инсулин ... Просто не мога."
На следващата сутрин отидох в библиотеката и потърсих различни книги за диабета. Във всички тях открих, че лечението с инсулин постепенно ще отслаби зрението на Сергей и в крайна сметка ще доведе до запушване на бъбреците му. Сега страхът от инсулин се увеличи още повече в съзнанието ми. Надявам се да мога да отложа началото на лечението на Сергей поне за две седмици, като през това време търся решение. Спомням си, че баба ми ми казваше: „Виж и ще разбереш“. С тези думи в сърцето си започнах да търся решение.
Бях внимателен през цялото време, започнах да разпитвам наляво и надясно за алтернативното лечение на диабета. След два месеца чудото се случи. Срещнах човек в Колорадо, който консумираше само сурова храна. Елизабет (така се казва) стоеше пред мен на плота на пейка. Още в момента, в който го видях, разбрах значението на израза „светъл тен“. Казах й, че изглежда лъчезарно здрава и я попитах: „Мислиш ли, че диабетът може да бъде излекуван по естествен път?“ Той ми се усмихна и каза „Разбира се!“. „Откъде идва толкова много сигурност?“ Продължих: "Защото бях излекуван от рак на дебелото черво в четвъртия етап преди двадесет години. Но това не е същото като диабет!" Протестирах. "Да, това е едно и също нещо." тя ме поправи твърдо. Дискусията продължи извън пейката и Елизабет ми разказа за жива храна и сурова храна. Търся по-сериозно решение. Не можех да си представя, че хората могат да живеят нормално, като ядат само плодове, зеленчуци, зеленчуци, ядки и сурови семена. Елизабет ми отговори с три неоспорими аргумента: 1. Животните не готвят храната, която ядат. 2. Тя консумира само сурова храна в продължение на двадесет години и се излекува от терминален рак на дебелото черво. 3. хората не дойдоха на света с прикрепена печка.
Тези аргументи далеч не бяха научно обосновани и въпреки това не можах да намеря валиден контрааргумент. Бях впечатлен от лъчезарния и свеж поглед на Елизабет и исках семейството ми да се възстанови. Елизабет ми даде назаем книгата си за жива храна и аз си размених телефонни номера.
Прочетох книгата без дъх, особено след като през 93-та нямаше много такива книги. Изведнъж разбрах най-важното и се почувствах сякаш се събудих от сън. В следващия момент ме обзе чувство на страх. Умът ми ми казваше „Сега ще трябва да се откажа от последните удоволствия, които ми бяха останали“. В същото време бях нетърпелив да изпробвам тази опция, надявайки се на добри резултати.
Съпругът ми Игор в началото не се съгласи, мотивирайки, че е руснак и не може да яде храна за зайци и че семейното хранене е традиция. Друг негов аргумент беше, че книга за живата храна не може да допълни дългогодишния опит на лекар специалист. Последвалите дискусии бяха разгорещени и затова реших да оставя настрана това, което е свързано с живата храна, за да поддържам семейството заедно.
Но не след дълго се случи неочаквано събитие. Игор спешно се нуждае от операция за отстраняване на прекалено възпалената и животозастрашаваща щитовидна жлеза. След като чу новината, че ще трябва да се подложи на операция, Игор категорично отказа, заявявайки, че предпочита да премине към диета със сурови храни.
И така, 21 януари 1994 г. бележи повратната точка в живота на семейството ми. Оттогава със съпруга ми водим начин на живот, основан само на сурови, живи храни.
Никога не съм казвал, че преминаването към диета с жива храна е лесно.
Всъщност и на четиримата им беше много трудно. Телата ни искаха храната, с която бяха свикнали. Отначало мечтаех с отворени очи да ям шоколадови кифли, горещи супи или пържени картофи. През нощта спим, търсейки пържени картофи под възглавницата. През цялото това време положителните резултати не закъсняха. Валя вече не кашляла през нощта и не е имала астматични пристъпи. Нивата на кръвната захар започват да падат за Сергей и подуването на Игор в гърлото му започва да намалява. Пулсът се беше привел в норма и симптомите на хипертиреоидизъм вече не се усещаха. Забелязах, че нещата, които носех, започнаха да стават големи за мен. Бях толкова развълнувана! Подобно нещо не ми се беше случвало много отдавна. Изтичах до огледалото и не можех да повярвам, когато видях, че кожата ми изглежда по-добре и по-млада.
След първия месец на изключително сурова храна пулсът на Сергей беше достигнал 90 удара в минута, (както никога не беше) Валя можеше да избяга километри, без да кашля, загубих около 7 килограма и всички забелязахме, че имам повече енергия от обикновено. Имах толкова много енергия, че вече не можех просто да ходя - просто бягах.
Междувременно прочетох, че бягането е задължително за хора с диабет. Обяснението е следното: по време на тренировка мускулите от своя страна произвеждат инсулин. Така че ние четиримата решихме да бягаме. И за да повишим ентусиазма на децата, се записахме на различни състезания по бягане и за наша изненада винаги бяхме сред първите.
Разбрах, че здравето ни се нормализира, дори се чувствахме много по-добре от преди.
Глава 2: Стъпки към живата храна: Грешките са начини за познаване
Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.