Стевията може да причини чревен микробен дисбаланс

Този естествен подсладител може да причини чревен микробен дисбаланс, според ново проучване на израелски изследователи. Резултатите току-що бяха публикувани в Molecules.

Алтернатива на захарта, подсладители ви позволяват да имате сладък вкус, докато оставате нискокалорични. Във Франция стевията придоби популярност късно, тъй като беше разрешена за консумация с указ от 26 август 2009 г., но се използва от няколко десетилетия в Южна Америка, Япония и Китай. Той е приблизително 100 до 300 пъти по-сладък от обикновената трапезна захар, но не съдържа калории или въглехидрати.

Израелско проучване обаче посочва неочакван ефект от стевия. Според изследване, проведено от учени от университета Бен-Гурион в Негев (BGU), това естествен подсладител може да причини чревен микробен дисбаланс. Резултатите току-що бяха публикувани в Molecules, едно от водещите международни рецензирани списания по химия. Този микробен дисбаланс може да причини развитието на стомашно-чревни здравословни проблеми.

В действителност, според това проучване, стевия може нарушават комуникацията между различни бактерии в чревния микробиом. "Чрез това изследване научният екип установи, че той инхибира тези пътища и не убива бактериите. Това е ранно проучване, което показва, че са необходими повече изследвания, преди индустрията Храната да не замества захарта и изкуствените подсладители със стевия и нейните екстракти. Имаме показа, че дори естествената добавка всъщност може да наруши бактериалната комуникация ", каза водещият изследовател д-р Карина Голберг, BGU Avram и Стела Голдщайн-Горен, катедра по биотехнологично инженерство.