Стевия, естественият подсладител, който ще замени аспартама

„Стевия“ (или стевиол гликозиди) току-що е официално разрешена от Европейската комисия и вече ще може да влиза, замествайки аспартама в състава на 31 различни категории храни, включително безалкохолни напитки, десерти, сладкарски изделия и подсладители за маса. Това решение идва в рамките на приемането на 14 ноември на два регламента относно хранителните добавки. Целта е да се направи използването на добавки в храните още по-безопасно и по-прозрачно за европейските потребители. Що се отнася до аспартама, който трябва да бъде заменен и нова преоценка е планирана за септември 2012 г.

„Този нов регламент ще даде възможност за допълнително овластяване на гражданите, но също така и за промишлеността (...) ще бъде по-лесно за всички да знаят точно кои добавки са разрешени в кои храни“, уточни европейският комисар Дали за консумация. Хранителните добавки са вещества, които се добавят към храни по различни технически причини - като консервиране, стабилизация, оцветители, подсладители.

Регламент в 2 списъка: Първият списък се отнася до добавките в храните и ще влезе в сила през юни 2013 г., вторият списък се отнася до добавките в хранителните съставки, като други добавки, ензими, аромати и хранителни вещества и ще се прилага 20 дни по-късно. Публикуването му в Официален вестник на ЕС.