Състав на меда - Информация за мед

кръвната захар

Естественото състав на меда: около 10 до 15 процента вода, докато останалите 85 до 90 процента захар, а именно, той се състои главно от глюкоза (глюкоза) и фруктоза (фруктоза). Медът съдържа и естествени антиоксиданти, витамини (напр. Витамини B1, B2, B6 и C.) и минерали (калций, магнезий, желязо, цинк, и т.н.).

Съставът на меда - гликемичен индекс

Неговият гликемичен индекс е 55. Тази стойност е в ниските граници от 0-55, така че консумацията му не повишава толкова кръвната захар, колкото рафинираната захар.

Съдържание на въглехидрати в меда

НА медът е отличен източник на въглехидрати, медът има съдържание на въглехидрати от 81,3%, състоящ се главно от глюкоза и фруктоза и захароза.

Калоричното съдържание на мед

100 г мед съдържание на калории е 285 kcal/ 1194 kJ.

Калорията (кал) е единица енергия и означава, че 1 калория повишава температурата на 1 g вода с 1 ° C.